prindi

Separation of polyphenols and L-ascorbic acid and investigation of their antioxidant activity by capillary electrophoresis

autor
Ehala, Sille
Vaher, Merike
Kaljurand, Mihkel
vastutusandmed
Sille Ehala, Merike Vaher, and Mihkel Kaljurand
allikas
Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry
ajakirja aastakäik number kuu
53
ilmumisaasta
2004
leheküljed
1, p. 21-35 : ill
märksõna
polüfenoolid
C-vitamiin
aktiivsus
kapillaarelektroforees
ISSN
1406-0124
märkused
Bibliogr.: 29 ref
retsensioon
Kokkuvõte: Polüfenoolide ja L-askorbiinhappe lahutamine ning antioksüdatiivse aktiivsuse uurimine kapillaarelektroforeesi kasutades
keel
inglise
Ehala, S., Vaher, M., Kaljurand, M. Separation of polyphenols and L-ascorbic acid and investigation of their antioxidant activity by capillary electrophoresis // Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry (2004) 53, 1, p. 21-35 : ill.