Physical properties as a tool for quality assessment in fruit processing
autor
vastutusandmed
Tiina Lõugas, Moonika Liis, Katrin Laos and Raivo Vokk
ajakirja aastakäik number kuu
Volume 13
ilmumisaasta
leheküljed
p. 295-299 : ill
ISSN
1601-4057
märkused
Bibliogr.: 5 ref
keel
inglise
Lõugas, T., Liis, M., Laos, K., Vokk, R. Physical properties as a tool for quality assessment in fruit processing // Annual transactions The Nordic Rheology Society (2005) Volume 13, p. 295-299 : ill.