Koppel, K., Timberg, L., Salumets, A., Paalme, T.

prindi

Possibility for a strawberry jam sensory standard

autor

Koppel, Kadri

Timberg, Loreida

Salumets, Airika

Paalme, Toomas

vastutusandmed

K. Koppel, L. Timberg, A. Salumets, T. Paalme

allikas

Journal of sensory studies

ajakirja aastakäik number kuu

Vol. 26, 1

ilmumisaasta

2011

leheküljed

p. 71-80 : ill

ISSN

0887-8250

märkused

Bibliogr. p. 79-80

keel

inglise

Koppel, K., Timberg, L., Salumets, A., Paalme, T. Possibility for a strawberry jam sensory standard // Journal of sensory studies (2011) Vol. 26, 1, p. 71-80 : ill.