prindi

Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Tehnoloogilised seadmed" eriala "Konservimise tehnoloogia" (2707) üliõpilastele

koostaja
Mandel, Mihkel
Kalve, Raivo
vastutusandmed
TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Mandel, R.Kalve
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1989
leheküljed
10 lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1242663*est
märksõna
konserveerimine (toitlustus)
tehnoloogia
seadmed
üliõpilastööd
vormimärksõna
õppematerjalid
märkused
Bibl. 14 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Mandel, M., Kalve, R. (koost.). Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Tehnoloogilised seadmed" eriala "Konservimise tehnoloogia" (2707) üliõpilastele. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1989. 10 lk. https://www.ester.ee/record=b1242663*est