Chemical, metagenomic and sensory differences in kimchi fermented in industrial and laboratory scaleAus, Emili; Kuldjärv, Rain; Meikas, Anne; Vaikma, Helen; Janusova, Marina16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 103 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf Comparison of the Micro-Nutrica Nutritional Analysis Program and the Russian Food Composition Database using data from the Baltic Nutrition SurveysVaask, Sirje; Pomerlau, J.; Pudule, J.European journal of clinical nutrition2004 / 4, p. 573-579 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15042124/ Eestlane soolab toitu küllaltki julgelt : [artiklis kommentaar ka TTÜ toitumisteadlaselt Tagli Pitsilt]Inselberg, KadriPostimees2013 / lk. 13 https://www.postimees.ee/1121388/eestlane-soolab-toitu-kullaltki-julgelt Hapusid kevadisi vilju tuleb süüa mõistlikult : [selgitusi jagab TTÜ toduainete instituudi assistent Tagli Pitsi]Pitsi, Tagli; Raidsalu, TeaPostimees2006 / 17. mai, lk. 27 https://www.postimees.ee/1546837/hapusid-kevadisi-vilju-tuleb-suua-moistlikult Jõululaua võib katta ka taimetoitudega : [nõu annavad Mai Maser, Aime Piirsalu, Raivo Vokk]Pihlak, Sten-Aleks; Maser, Mai; Piirsalu, Aime; Vokk, RaivoÄripäev2006 / 15-17. dets., Puhkepäev, lk. 22 Ka tervislik toituja võib vahel mustlaste kombel pidutseda : [restorani Romale toitu maitseb ja kommenteerib Tagli Pitsi]Penjam, Kadri; Pitsi, TagliToit & Tervis2007 / 2, lk. 32-34 : ill NorBaGreen uuring: tervisliku toitumise indikaatoritena käsitletavate toidurühmade tarbimine EestisVaask, SirjeEesti Arst2004 / 12, lk. 811-816 : ill Piisav toit : [vastus ajakirja lugeja küsimusele]Liebert, TiiuTervis Pluss2005 / apr., lk. 30 Süüa võib kõike, kuid tervislikus vahekorrasRudi, Hanneli; Pitsi, TagliPostimees2015 / lk. 4 Toidu koostis nõuab tähelepanuVaask, SirjeMaaelu Heaks / Põllumajandusministeerium2007 / dets, lk. 6-7 : ill Toidukonkursil kiideti marjatarretist ja porgandikuubikutega jogurtit : [Sirje Vaask kommenteerib konkursil "Süües terveks" osalenud tooteid]Kirss, Kristel; Vaask, SirjeSL Õhtuleht2004 / 19. veebr., lk. 17 https://toidutare.ohtuleht.ee/153194/toidukonkursil-kiideti-marjatarretist-ja-porgandikuubikutega-jogurtit Toidukristallide kirev maailmLaos, KatrinHorisont2012 / lk. 24-28 : ill