A method for continuous production of polyacrylamide entrapped enzyme beadsKöstner, Ado; Mandel, MihkelImmobilized enzymes,1976 / p. 191-195 A microbiological test for nutritive valueVeskus, Tiina; Vokk, RaivoKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 949 https://www.ester.ee/record=b1201067*est Aedvilja ja seente külmutamineLiebert, TiiuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 16 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Aedvilja toiteväärtus on meie kätesLipre, EndlaNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 15 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Aia- ja metsasaaduste kuivatamineLiebert, TiiuSotsialistlik Põllumajandus1986 / lk. 30-31 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Analytical methods for N-nitroso compounds in foodsHamburg, Andres; Tauts, Olev; Hamburg, AnuKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 949 https://www.ester.ee/record=b1201067*est Audiovisuaalsete vahendite kasutamine toitlustusettevõtete ja toiduainetööstuse tehnoloogiliste seadmete loengukursuselMandel, MihkelArvutite ja tehniliste vahendite kasutamine õppetöös : TPI 50. aastapäevale pühendatud teaduslik-metoodilise konverentsi, 26.-27. märtsil : ettekannete teesid1986 / lk. 82-83 https://www.ester.ee/record=b1206593*est Augustikuu toidulaudEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1969 / lk. 29-30 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Biokeemia laboratoorsed tööd1978 https://www.ester.ee/record=b1274807*est BotulismKann, Aino; Liebert, TiiuNõukogude Naine1980 / lk. 31 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Dieetpagaritoodete valmistamisestNool, H.; Veskus, Tiina; Kann, AinoXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 139 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Diplomieelse praktika programm konserveerimise tehnoloogia ja ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ning organiseerimise erialade üliõpilastele1972 https://www.ester.ee/record=b2365039*est Diplomieelse praktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) üliõpilastele1984 https://www.ester.ee/record=b2615842*est Eakate hoolealuste ainevahetus ja toitumineVagane, Einar; Saava, Merileid; Jegorov, Helju; Pauts, V.; Muhk, T.Nõukogude Eesti Tervishoid : ajakiri : Eesti NSV Tervishoiuministeeriumi häälekandja1977 / lk. 21-25 https://www.ester.ee/record=b1181380*est Eesti NSV elanike toitumisstruktuurKask, Karl; Võsar, AntsNõukogude Eesti Tervishoid1974 / lk. 23-25 https://www.ester.ee/record=b1181380*est Eesti Teaduste Akadeemia välisliige professor Ivar Ugi : [keemiateadlane (Saksamaa)]Kann, JüriEesti Teaduste Akadeemia Toimetised. Keemia1991 / lk. 130-131 https://www.ester.ee/record=b1072099*est Einfluß unterschiedlicher Diätformen auf die Nitrosierung von Metamizol-Natrium (Analgin-Tabletten) unter simulierten Bedingungen des menschlichen MagensZiebarth, D.; Kuldmäe, LehtiArchiv für Geschwulstforschung1989 / p. 79-84 https://www.ester.ee/record=b1848843*est Elavhõbeda sisaldus Eesti NSV rannikumere vees ja organismidesOtt, Roman; Jankovski, H.; Kikas, Ülle; Lipre, Endla; Paju, Anne; Põder, Tõnis; Žagel, K.Eesti NSV rannikumere kaitse : [artiklite kogumik]1982 / lk. 93-101 https://www.ester.ee/record=b1233548*est Ensümoloogid pidasid nõuKöstner, AdoTallinna Polütehnik : TPI parteikomitee, rektoraadi, komsomolikomitee, ametiühingukomitee häälekandja1969 / lk. 3 https://www.ester.ee/record=b1254708*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8c55c589-6254-4e80-a175-ca2d5c0656c9 [Entsüklopeediaartiklid]Köstner, AdoENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1970 [Entsüklopeediaartiklid]Kask, KarlENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1970 https://www.ester.ee/record=b1140091*est https://www.ester.ee/record=b1140128*est https://www.ester.ee/record=b1140185*est https://www.ester.ee/record=b1140242*est https://www.ester.ee/record=b1140282*est https://www.ester.ee/record=b1140301*est [Entsüklopeediaartiklid]Kann, AinoENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1971 Eriala tehnoloogia ja seadmed : metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b2646839*est Fermendid meie ümberKöstner, AdoHorisont1969 / lk. 19-23 : ill https://www.ester.ee/record=b1072243*es https://www.digar.ee/arhiiv/et/perioodika/69611 Fermendid meis endisKöstner, AdoHorisont1970 / lk. 29-31 https://www.ester.ee/record=b1072243*est https://www.digar.ee/arhiiv/et/perioodika/69698 Fermentide kasutamisest toiduainete tööstusesKask, KarlToiduainetetööstus : informatsiooniseeria 51967 / lk. 18-20 https://www.ester.ee/record=b1307328*est Fluorescence spectra of proteins adsorbed to different chromatographic adsorbent (affinity, ion exchange, hydrophobic)Käärd, Arvo; Renken, E.; Kasche, V.Third international conference on fundamentals of adsorption, May 5 - 9, 1989, Sonthofen, Germany1991 / p. [?] Formation of nitrosodimethylamine by microorganisms used in the baking industry or isolated from the raw materials of bakery productsUibu, Jaak; Tauts, Olev; Bogovski, PavelIARC scientific publications1978 / p. 247-256 https://www.ester.ee/record=b1217600*est Gamma-linolenic acid in blackcurrant seed oilKalve, Raivo; Sirendi, Meelis; Vokk, Raivo; Krosing, ValveKemia - Kemi = [Finnish chemistry]1991 / 949 https://www.ester.ee/record=b1201067*est Generalized rate equation for one-substrate enzymatic reactionsSiimer, EnnBiotechnology and bioengineering1978 / p. 1853-1864 : ill https://www.ester.ee/record=b1199546*est Glükoosioksidaasi-kalaktaasi kompleksi immobiliseerimine ja kasutamine glükoosi oksüdatsiooniks glükoos-fruktoosi segudesTreufeld, E.; Fedossejev, Viktor; Mandel, MihkelXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 135 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Hõlpus ja pidulikEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1972 / lk. 28-29 : ill https://www.ester.ee/record=b1181389*est Immobiliseeritud katalaasi aktiivsuse määramise meetodite võrdlusSoo, T.; Fedossejev, ViktorXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 135 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Immobiliseeritud kümotrüpsiinkilede saamineRublevski, E.-H.; Mandel, MihkelXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Internatsionaalsest ensümoloogiastKöstner, AdoTallinna Polütehnik : TPI parteikomitee, rektoraadi, komsomolikomitee, ametiühingukomitee häälekandja1978 / lk. 3 https://www.ester.ee/record=b1254708*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ac60a4bb-5de2-4031-b369-45c38fa9c031 Invertaasi saamine õllepärmistKann, Jüri; Kask, Karl; Mühling, AnneKonverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a1970 https://www.ester.ee/record=b1356064*est Invertsuhkru lahustamiseks kasutatava kationiidi KY-2-8 ioonmahtuvuse uurimineToos, T.; Krosing, ValveXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 137-138 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Invertsuhkru lahutamine monosahhariidideksSchön, A.; Korjus, O.; Krosing, ValveXXIX vabariiklik üliõpilaste teaduslik- tehniline konverents 30. märtsist - 1. aprillini 1977 : ettekannete teesid1977 / lk. 90-91 https://www.ester.ee/record=b2449987*est Joogid terviseksLipre, EndlaSpordileht1986 https://www.ester.ee/record=b1072967*est Juubelinäitus "TPI-50" Tallinnas ENSV Rahvamajanduse Saavutuste Näituse paviljonis PiritalKann, JüriTallinna Polütehnik1986 / lk. 2 : foto https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c22f3a55-ae15-47e5-a8c3-b959068a83af https://www.ester.ee/record=b1254708*est Juulikuu toidulaudEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1969 / lk. 31 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Kalarasva kasutamisest keemiatööstuse toorainenaKask, Karl; Siimer, Enn; Tauts, OlevKonverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a.1970 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1356064*est KalatoiteEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1970 / lk. 1050 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Kaltsium ja toitumineLiebert, TiiuÕhtuleht1988 https://www.ester.ee/record=b1072244*est Kantserogeensed ained toiduainetesKann, JüriKalender, 19831982 / lk. 124-132 https://www.ester.ee/record=b1316711*est Kantserogeensed ained toidusKann, JüriRahva Hääl1984 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072826*est Kartulikontsentraatide tootmise võimalusiKask, KarlKartulikasvatuse päevaprobleeme. 2. [osa]1974 / lk. [142-151] https://www.ester.ee/record=b1312563*est Keedusool ja tervisKann, JüriÕhtuleht1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est Keemiateaduskonnas : [vestlus TPI keemiateaduskonna õppejõudude M. Mandeli, H. Looritsa, A. Suurthali, R. Reiskaga]Mandel, Mihkel; Loorits, Hilja; Suurthal, Aarne; Reiska, ReinNoorte Hääl : ELKNÜ Keskkomitee häälekandja1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1320792*est Keemiatööstus IME tingimustesKann, Jüri; Rajalo, Guido; Talvoja, HeliTehnika ja Tootmine1989 / lk. 11-15 : foto https://www.ester.ee/record=b1073047*est Kiiruslike jõualade sportlaste valguainevahetuse ja kehalise jõu näitajad erineva toidu foonil : dissertatsioon bioloogiakandidaadi kraadi taotlemiseksViikmäe, Virve1975 https://www.ester.ee/record=b3602388*est Kohalike maitsetaimede kasutamisvõimalustest toiduvalmistamiselKraani, K.; Kähar, Ü.; Issako, Lilian; Lipre, EndlaXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 140 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Kohupiim aitab rikastada toidusedelitEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1973 / lk. 956 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Kohv ja kakao meie söögilaualKask, KarlKalender 19821981 / lk. 208-213 https://www.ester.ee/record=b1316711*est Kolhoosi ja sovhoositöötajate ainevahetusestVagane, Einar; Saava, Merileid; Jegorov, Helju; Pauts, V.Aktuaalseid meditsiiniprobleeme Võru rajoonis1977 / lk. 155-159 https://www.ester.ee/record=b1286835*est Konservide steriliseerimisrežiimide väljatöötamineSunila, M.; Urbla, T.; Kann, Aino; Liebert, TiiuXXIX vabariiklik üliõpilaste teaduslik- tehniline konverents 30. märtsist - 1. aprillini 1977 : ettekannete teesid1977 / lk. 90 https://www.ester.ee/record=b2449987*est Kooliõpilaste toitlustamise organiseerimisest TallinnasParbo, A.; Parbo, Ü.; Jürjen, A.; Lipre, EndlaXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 144 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Küllastumata rasvhapete vajadusestKask, KarlSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 15-19 https://www.ester.ee/record=b1213896*est Külmutatud einete tootmisest ja tarbimisest Nõukogude Liidus ja maailmasVasar, T.; Kalve, RaivoXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 143 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamiselKukk, M.; Friedenthal, MargusXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 136-137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Leiva-, kondiitri- ja makaronitoodete tehnoloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007)1981 https://www.ester.ee/record=b2595526*est Leivatööstuse tehnoloogia : laboratoorsed tööd1980 https://www.ester.ee/record=b1293135*est Marjade ja puuviljade külmutamineLiebert, TiiuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 16-17 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Meie toidulaudLiebert, TiiuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 15 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks erialale 10111979 https://www.ester.ee/record=b1295205*est Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks erialale 10111985 https://www.ester.ee/record=b1250891*est Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b1287317*est Metoodiline juhend eriala tehnoloogia kursuseprojekti koostamiseks1978 https://www.ester.ee/record=b2589129*est Metoodiline juhend toitlustusettevõtete seadmete kursuseprojekti koostamiseks eriala "Ühiskondlike toitlustusettevõtete tehnoloogia ja organiseerimine" (1011)üliõpilastele1986 https://www.ester.ee/record=b1214284*est Mida me joome?Kask, KarlKalender 19781977 / lk. [178-181] https://www.ester.ee/record=b1316711*est Mida me joome? : [tehisjookidest]Kask, KarlÕhtuleht1976 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est Mida rasvasem, seda tervislikum? [toitumisest]Liebert, TiiuRahva Hääl1989 https://www.ester.ee/record=b1072826*est Mis on hea toit?Kann, JüriAja Pulss1988 / lk. 28 : ill https://www.ester.ee/record=b1181577*est Mõnedest meie toitumisharjumustestKann, JüriKommunismiehitaja : EKP Kingissepa Rajoonikomitee ja Kingissepa Rajooni Rahvasaadikute Nõukogu häälekandja1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1253835*est Nitrosoamiinide uurijate sidemed välismaa teadusasutustegaKann, JüriTallinna Polütehnik : TPI parteikomitee, rektoraadi, komsomolikomitee, ametiühingukomitee häälekandja1978 / lk. 3-4 https://www.ester.ee/record=b1254708*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ac60a4bb-5de2-4031-b369-45c38fa9c031 N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetesHamburg, Andres; Tauts, OlevToitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]1991 / lk. 28-29 https://www.ester.ee/record=b1066237*est N-nitrosoamino acids contents in some Estonian foodstuffsHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, Jüri4th all-state meeting of Young Food Scientists : abstracts, 3-5. oct. 1989, Modra, Czechoslovakia. 19891989 / ? N-nitrosoamino acids in meat productsHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriSymposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin : sborník příspěvků, 121991 / p. 10 N-nitrosoaminohapete sisaldusest lihatoodetesHamburg, Anu; Hamburg, AndresProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 84-94 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Noorte pidulaudEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1968 / lk. 25 https://www.ester.ee/record=b1181389*est NSV Liidus tööstuslikult toodetavatest eritoodetest sportlasteleViikmäe, Virve; Lipre, EndlaSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 23-38 : tab https://www.ester.ee/record=b1213896*est Nõuannet sügisese toidulaua tarvisEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1978 / lk. 844-845 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Optimization of enzyme immobilization processKöstner, Ado12th FEBS meeting, Dresden, July 2 - 8, 1978 : abstracts July 5 - 7 / 1978 / (Abstracts;12,[2])1978 / p. [?] Optmization of signals of biosensors based on pH-dependent fluorescence changesKäärd, Arvo; Renken, E.; Kasche, V.Biochemical engineering, environmental biotechnology, recovery of bio-products, safety in biotechnology1989 / p. [?] PeeditoiteEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1971 / lk. 139 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Pidu õuesEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1970 / lk. 27 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Pidulikke jookeLipre, EndlaSotsialistlik Põllumajandus1986 / lk. 47 : ill https://www.ester.ee/record=b1232872*est Piimavadak - väärtuslik tooraineKöstner, Ado; Pappel, KaieTehnika ja Tootmine1983 / lk. 15-17 https://www.ester.ee/record=b1073047*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1972 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1982 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1980 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1979 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1978 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1977 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1976 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1975 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1974 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1981 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade)1973 https://www.ester.ee/record=b1163585*est Pärast jooksuLipre, EndlaSpordileht1985 https://www.ester.ee/record=b1072967*est Rahvapäraseid suupisteid tänapäeva toitlustusettevõteteleEimla, E.; Hannus, .E; Eesmaa, MaimuXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 141 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Rasv meie toidusKann, JüriNõukogude Naine1985 / lk. 31 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Ratsionaalne toitumine on hea tervise alusKask, KarlRahva Hääl1968 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072826*est Regulation of enzymatic reaction rates by substrate and productsSiimer, EnnRegulation in metabolism and bioenergetics : 6th joint symposium of the biochemical societies of the GDR and USSR, 26-29th May 1981 : abstracts1981 / p. 80 https://www.ester.ee/record=b1310296*est Retsepte valgukontsentraadi lisandigaLipre, Endla; Tõkke, SirjeSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 76-82 https://www.ester.ee/record=b1213896*est Sahharoosi fermentatiivse hüdrolüüsi uurimineRuse, M.; Siimer, EnnXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 138 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Scaling and optimization of technological processes by mean of immobilized enzymesKöstner, AdoProceedings of the fourth Joint US/USSR Conference on the Microbial Enzyme Reactions Project of the US/USSR Joint Working Group on the Production of Substances by Microbiological Means : held October 29-November 3, 19781979 / p. 105-120 Sfäärilise kujuga polüakrüülamiidgeeli immobiliseeritud fermentide graanulite saamise uurimineAasa, R.; Kaldoja, L.; Mandel, MihkelXXIX vabariiklik üliõpilaste teaduslik- tehniline konverents 30. märtsist - 1. aprillini 1977 : ettekannete teesid1977 / lk. 91 https://www.ester.ee/record=b2449987*est Sportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 https://www.ester.ee/record=b1213896*est Sportlastele valmistatavate toiduainetööstuse toodete koostisest ja kasutamisvõimalustestViikmäe, Virve; Lipre, EndlaSport. Toit : õppematerjal1986 / lk. 53-65 : tab https://www.ester.ee/record=b1243213*est Studies on excretion of endogenously formed N-nitrosoprolineBogovski, Pavel; Kann, Jüri; Rooma, MaarjaN-nitroso compounds: occurrence, biological effects and relevance to human cancer : proceedings of the VIII. International Symposium on N-Nitroso Compounds held in Banff, Canada, 5 - 9 September 19831984 Söögisedel argi-ja peopäevadeksEesmaa, MaimuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1969 / lk. 27-29 : ill https://www.ester.ee/record=b1181389*est Teadustöö kõrgkoolisTauts, Olev; Saimre, Teo; Mellikov, Enn; Keevallik, AndresTallinna Polütehnik : TPI parteikomitee, rektoraadi, komsomolikomitee, ametiühingukomitee häälekandja1989 / lk. 2 https://www.ester.ee/record=b1254708*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c5f1e7db-ed57-40ee-98d5-77531c0cb51c Teeme vanu tähtpäevatoiteLipre, EndlaNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1987 / lk. 15 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Teenindusvormidest ja nende täiustamise võimalustest selvesööklatesFroš, M.; Lipre, EndlaXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 140 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Tehniline mikrobioloogia : laboratoorsed tööd1975 https://www.ester.ee/record=b1310949*est Tehniline mikrobioloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007)1982 https://www.ester.ee/record=b2613041*est Tehnoloogilise praktika programm konserveerimise tehnoloogia eriala (1007) üliõpilastele1982 https://www.ester.ee/record=b2613044*est Termilise töötlemise mõju askorbiinhappe sisaldusele köögiviljadesTiismus, Ü.; Liebert, TiiuXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 142 https://www.ester.ee/record=b1322611*est The preparation and utility of immobilized β-galactosidaseKöstner, Ado; Pappel, Kaie; Tikhomirova, A.S.Enzyme regulation and mechanism of action : proceedings of the FEBS Special Meeting on Enzymes, Cavtat, Dubrovnik, 19791980 / p. [?] Tippsportlaste ühiskondliku toitlustamise analüüsEsse, E.; Silla, K.; Viikmäe, VirveKehaline kasvatus kõrgkoolis : XIX vabariiklik teaduslik-metoodiline kehakultuuri konverents : teesid = XIX республиканская научно-методическая конференция по проблемам физкультуры Физическое воспитание в высших учебных заведениях : тезисы1977 / lk. 30-31 https://www.ester.ee/record=b1267458*est Toiduainete analüüsi meetodid : (üldosa) : laboratoorsete tööde juhend erialadele 1007 ja 10111981 https://www.ester.ee/record=b1311313*est Toiduainete tootmise kasvureservid : [majandite töö parandamisest. Vestlusring ajalehe toimetuses]Ellervee, S.; Kask, Karl; Kõrv, J.Rahva Hääl1982 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072826*est Toiduvalmistamise tehnoloogia : üldosa : laboratoorsete tööde juhend erialale 10111981 https://www.ester.ee/record=b1328845*est Toite kõrvitsastEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1972 / lk. 42 https://www.ester.ee/record=b1232872*est ToitlusprobleemeKask, Karl; Virkus, Ants-JuhanNõukogude Eesti Tervishoid1971 / lk. 259-263 https://www.ester.ee/record=b1181380*est Toitlustamisest Tallinna SpordiinternaatkoolisLipre, Endla; Joonas, K.Sportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 54-59 https://www.ester.ee/record=b1213896*est Toituda tuleb teadlikultEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1978 / lk. 364-365 https://www.ester.ee/record=b1232872*est TPI toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedri teadustööstKann, JüriTehnikauuringute areng Eesti NSV-s : vabariikliku konverentsi ettekannete teesid Tallinn, 15.-16. oktoober 19861986 / lk. 82-84 https://www.ester.ee/record=b1258828*est TPI toiduainete tehnoloogia kateedri juhataja, tehnikakandidaat dotsent Karl Kask : (minu tööd ja tegemised)Kask, KarlÕhtuleht1971 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est Töölissööklate koondiste moodustamisest TallinnasReiners, M.; Vunk, A.; Kinks, M.XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 142 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Tööstusliku laapfermentpreparaadi puhastamine geelkromatograafilisel meetodilUrb, M.; Friedenthal, MargusXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 136-137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Tühjad ja ohtlikud kaloridKask, KarlKalender 19771978 / lk. 208-215 https://www.ester.ee/record=b1316711*est Uued tehnoloogilised protsessid toiduainete tööstuses. II : (kirjanduse ülevaade) : lepingulise teadusliku töö nr. 708 etapp 4 aruanneKask, Karl; Kreen, Malle1967 https://www.ester.ee/record=b2224997*est Uued tehnoloogilised protsessid toiduainetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 5. [osa]1988 https://www.ester.ee/record=b1179496*est Valguprobleemist Eesti NSV-S : [tervislikust toitumisest]Vagane, Einar; Kask, KarlSotsialistlik Põllumajandus1976 / lk. 702-703 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Vanarahva toidukalenderEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1970 / lk. 41; lk. 89-90; lk. 233 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Veel kord leivastKask, KarlRahva Hääl1968 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072826*est Vitamiinid : vitamiinide probleem Eesti NSV-sVagane, Einar; Jegorov, Helju1977 https://www.ester.ee/record=b1267403*est Vitamiinid meie toidusVirkus, AntsNõukogude Naine1988 / lk. 15 https://www.ester.ee/record=b1181389*est Võimalusi toiduainetööstuse tootmisjääkide väärindamiseksKangur, K.; Rand, Tiiu; Mandel, ViireXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 141-142 https://www.ester.ee/record=b1322611*est Vähem kaloreid!Eesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1978 / lk. 74 : ill https://www.ester.ee/record=b1232872*est Õppeabimaterjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele aines "Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed" = [Учебно-вспомогательный материал для студентов по специальности "Технология и организация общественного питания"]1982 https://www.ester.ee/record=b1185258*est Õppereis MoldaaviasseKöstner, AdoÕhtuleht1963 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est Õunad on sobivaks lisandiks mitmesugustele roogadeleEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1971 / lk. 1052 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Õunast saab maitsvaid magustoiteEesmaa, MaimuSotsialistlik Põllumajandus1972 / lk. 860-861 https://www.ester.ee/record=b1232872*est Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed : õppeabimaterjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele1986 https://www.ester.ee/record=b1185255*est Ühiskondliku toitlustamise ettevõtete sanitaarhügieen : laboratoorsete tööde juhend erialale 10111982 https://www.ester.ee/record=b1250991*est Активность воды в мясных и молочных продуктахHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / с. 2 Активность протеолитических ферментов балтийской килькиKrosing, Valve; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 9-13 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Аминокислотный состав азотистых веществ рыбы и тузлука в пресерве "Таллинские кильки"Krosing, Valve; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 69-72 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Атомно-абсорбционно спектрофотометрическое и газохроматографическое определение общей и органической ртути в рыбеOtt, Roman; Lipre, Endla; Ilmoja, K.; Uus, KМатериалы симпозиума "Современные методы санитарно-гигиенических исследований и применение их в практике санитарного контроля"1978 / с. 106-109 https://www.ester.ee/record=b1278089*est Биоконверсия крахмала циклодексттрнглюканотрансферазойPeipman, Elsa; Palm, Toivo; Vokk, RaivoБиоконверсия-88 : теоретические основы микробной конверсии : тезисы докладов конференции1988 / с. 84 https://www.ester.ee/record=b2023381*est Включение аминоацилазы в модифицированный полиакриламидный гельAruniit, HelleIII республиканская конференция молодых ученых-химиков, 15-17 мая 1979 года : тезисы докладов1979 / с. 109 https://www.ester.ee/record=b1280470*est Включение аминоацилазы в поликриламидный гель радиополимеризациейKaljula, Helle; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 9-14 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Влияние добавки сыворотки и биопрепарата на свойства теста и хлебаLiebert, TiiuТехнология пищевых производств. 31973 / с. 59-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Влияние иммобилизации на свойства инвертазыKrosing, Valve; Siimer, Enn; Köstner, AdoМатериалы Пятой биохимической конференции Прибалтийских республик и Белорусской ССР. 16-18 ноября 1976 года. Том II, Выделение ферментов, ферментативный катализ, иммобилизованные ферменты. Структура и функции нуклеопротеидных и рибосомных комплексов1976 / с. 59 https://www.ester.ee/record=b1349897*est Влияние количества прессованных дрожжей на расход углеводов при сбраживании и на интенсивность процесса тестоведенияKann, Aino; Ganzurova, Irina; Tõnsberg, V.Технология пищевых производств. 11969 / с. 81-86 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Влияние некоторых добавок на синтез амилолитических и протеолитических ферментов при выращивания Asp. oryzae 3-9-15 на молочной сывороткеKann, Aino; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 77-87 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Влияние разных источников азотного питания на рост каллусной культурыAbdvahhitova, Alija; Kreen, Malle; Tuhbatullina, L.; Šamina, Z.Всесоюзная конференция "Новые напрвления биотехнологии" : (13-15 октября 1986 г., Пущино) : тезисы докладов1986 / с. 181-182 https://www.ester.ee/record=b1827832*est Влияние рН на стабильность иммобилизованной бензилпенициллинацилазыMandel, MihkelI республиканская конференция молодых ученых-химиков, 20-22 мая 1975 года : тезисы докладов1975 / с. 151-152 https://www.ester.ee/record=b1309964*est Влияние содержания карбонильных соединений на аромат и вкус батонов из пшеничной муки 1 сорта при ускоренном методе тестоведенияKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kübar, E.Технология пищевых производств. 11969 / с. 87-93 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Влияние состава среды на образование пектолитических ферментов грибом Aspergillus awamoriKann, Aino; Raja, Kristi; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 27-33 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Воздействие полиакриламидной матрицы на свойства инвертазыKreen, Malle; Köstner, AdoРегуляция ферментных систем : тезисы докладов симпозиума, 5-6 октября 1972 года1972 / с. 41-42 https://www.ester.ee/record=b1326724*est Возможности предупреждения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в пищевых продуктах, кормах и лекарственных препаратах : автореферат ... доктора биологических наук (14.00.14)Kann, Jüri1984 https://www.ester.ee/record=b1520475*est Возможности применения остаточных пивных дрожжейRand, TiiuXXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 6 https://www.ester.ee/record=b5165223*est Возможности применения пивной дробиныAnnusver, K.XXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 6 https://www.ester.ee/record=b5165223*est Возможности улучшения качества мясных товаровKann, Aino; Kask, Karl; Eesmaa, Maimu; Ahven, R.; Pählapuu, E.Технология пищевых производств. 41974 / с. 63-68 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Возможности уменьшения канцерогенных N-нитрозаминов в копченостяхTauts, OlevI республиканская конференция молодых ученых-химиков, 20-22 мая 1975 года : тезисы докладов1975 / c. 115-116 https://www.ester.ee/record=b1309964*est Возможность применения иммобилизированных клеток микроорганизмов для получения L-аспарагиновой кислотыKalda, AstridIV республиканская конференция молодых ученых-химиков : тезисы докладов1981 / с. 53-54 https://www.ester.ee/record=b1309986*est Вопросы экономики получения и применения иммобилизованных ферментовSemper, Maire; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 99-101 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Выращивание плесневого гриба Asp. cryzae 3-9-15 на сывороткеLaos, A.; Kann, AinoXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 61 https://www.ester.ee/record=b1379468*est Выставка "ТПИ-50"Kann, JüriTallinna Polütehnik1986 / lk. 3 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c22f3a55-ae15-47e5-a8c3-b959068a83af https://www.ester.ee/record=b1254708*est Газообразование в полуфабрикатах и качество нарезных батоновKann, Aino; Ganzurova, Irina; Raud, L.Хлебопекарная и кондитерская промышленность1971 / с. 32-34 Гидролиз ди- и полисахаридов с помощью иммобилизованных ферментовKrosing, Valve; Mandel, Mihkel; Pappel, Kaie; Siimer, EnnXII Менделеевский съезд по общей и прикладной химии. Nr. 2, Органическая химия и технология органических веществ. Биоорганическая химия и биохимия. Химия и технология высокомолекулярных соединений : рефераты докладов и сообщений1981 / с. 165 https://www.ester.ee/record=b1308687*est Гидролиз казеина панкреатическими протеазамиErin, Anne; Kreen, Malle; Köstner, AdoХимия протеолитических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолититических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.1979 / с. 97-98 Гидролиз казеина последовательным применением нескольких протеазAdamson, T.; Erin, AnneXXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1981 / с. 209 https://www.ester.ee/record=b1322629*est Гидролиз казеина с протеазами разного происхожденияErin, AnneТезисы докладов III всесоюзного научного симпозиума "Получение и применение иммобилизованных ферментов в научных исследованиях, промышленности и медицине" (1-2 окт. 1980 г.)1980 / c.154 Глубокий гидролиз концентрированных растворов сахарозы связанной в полиакриламидном геле инвертазойKrosing, Valve; Kaljula, H.; Siimer, Enn; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 93-94 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Глюкозооксидаза фиксированная в полиакриламидный гельKreen, Malle; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 147-156 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Депутатом должна стать женщинаLipre, EndlaМолодежь Эстонии1989 / с. 2 https://www.ester.ee/record=b1072621*est Деструкция клеток пивных дрожжей в коллойдной мельнице с целью получения фермента ß-фруктофуранозидазыKann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, Ado; Talvari, Andres; Mühling, AnneТехнология пищевых производств. 11969 / с. 35-39 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Изменение содержания нитритов и нитратов в рыбе в ходе технологической обработкиTauts, Olev; Tedersoo, ErgeЭкспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings1989 / с. 113-119 https://www.ester.ee/record=b1213657*est Изменение содержения N-нитрозаминов при хранении лекарственных средствNagel, M.XXVII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1983 г. : тезисы докладов. Часть 31983 / с. 113 https://www.ester.ee/record=b1571572*est Изменение температуры в консервной банке во время стерилизацииKann, Aino; Liebert, Tiiu; Suurthal, Aarne; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 61976 / с. 49-54 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Изучение влияния иммобилизации на аспартазную активность пропионовокислых бактерий и ESCHERICHIA COLI : автореферат ... кандидата биологических наук (03.00.23)Kalda, Astrid1984 https://www.ester.ee/record=b1538115*est Изучение возможностей снижения и предотвращения образования N-нитрозоаминокислот в модельных смесяхHamburg, Andres; Hamburg, AnuТезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 35 https://www.ester.ee/record=b3670560*est Изучение возможности использования маринбифа в кулинарных изделияхBoikov, T.; Enden, R.; Virkus, Ants-Juhan; Lipre, EndlaXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 194 https://www.ester.ee/record=b1305565*est Изучение иммобилизации пепсина на модифицированном пористом стеклеLukoševičiene, Nijole; Kipper, Heino; Kreen, Malle; Köstner, AdoМетоды в биохимии : материалы ко Второму съезду биохимиков ЛитССР, 30 окт. 1975 г.1975 / с. 87-91 https://www.ester.ee/record=b3881356*est Изучение микробиологического синтеза L-аспарагиновой кислотыRandla, T.XXVII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1983 г. : тезисы докладов. Часть 31983 / с. 111 https://www.ester.ee/record=b1571572*est Изучение образования N-нитрозоаминокислот и N-нитрозоаминов в мясных продуктах в ходе их технологической обработки и возможности предотвращения их образованияHamburg, Anu; Hamburg, AndresТезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 20-21 https://www.ester.ee/record=b3670560*est Изучение образования N-нитрозодиметиламина в пищевых продуктах in vitroKuldmäe, Lehti; Kann, JüriТезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 23-24 https://www.ester.ee/record=b1299445*est Изучение пигментов ракообразного происхожденияKõrgmaa, Teet; Rand, Tiiu; Kann, JüriXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 193 https://www.ester.ee/record=b1305565*est Изучение реакции аминокислот с нитритомLettner, Anu; Piiroja, A.XXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1981 / с. 211 https://www.ester.ee/record=b1322629*est Изучение реакции гидролиза иминоэфиров микрокалориметрическим методомKäärd, Arvo; Siimer, Enn; Köstner, AdoVI Республиканская конференция молодых ученых-химиков : тезисы докладов1985 / с. 78 https://www.ester.ee/record=b1232928*est Изучение синтеза нитрозаминовRaja, Kristi; Kann, Jüri; Tauts, Olev; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 101-107 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Изучение содержания и возможностей уменьшения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в лекарственных препаратахKuldmäe, Lehti; Kann, JüriТезисы VI Всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде", 28-29 апр. 1987 г., Таллин1987 / c. 48-49 https://www.ester.ee/record=b3948566*est Изучение содержания и возможностей уменьшения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в лекарственных препаратах : автореферат ... кандидата биологических наук (14.00.14)Kuldmäe, Lehti1987 https://www.ester.ee/record=b1528249*est Изучение содержания -нитрозаминов в атмосфере завода азотных удобренийDagienė, M.; Štrupkuviene, N.; Griciute, Laima; Kann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Bakirov, A.Влияние промышленного загрязнения на лесные экосистемы и мероприятия по повышению их устойчивости : тезисы докладов к всесоюзному научно-практическому совещанию (ЛитНИИЛХ, 26-27 июня 1984 г.)1984 / с. 17-19 Изучение термоустойчивости спор Cl. sporogenes 25 в консерве "Фасоль со свининой"Liebert, Tiiu; Kann, Aino; Mandel, ViireТехнология пищевых производств. 61976 / с. 43-48 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Изучение условий микробиологического синтеза N-нитрозаминовUibu, Jaak; Kann, AinoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 77-82 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Иммобилизация β-галактозидазы на неорганических носителяхPappel, Kaie; Köstner, Ado; Tihhomirova, A.S.; Zagustina, N.; Letunova, A.Технология пищевых производств. 51975 / с. 9-15 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Иммобилизация аминоацилазы в ПЛЛ-гель и на неорганические носителиAruniit, Helle; Köstner, AdoМетоды получения высокоочищенных ферментов : тезисы всесоюзного симпозиума1978 / с. 115 https://www.ester.ee/record=b2079400*est Иммобилизация инвертазы в армированном полиакриламидном гелеKrosing, Valve; Treimann, R.; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 15-20 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Иммобилизация пенициллинамидазы с целью получения технологических катализаторов : автореферат ... кандидата технических наукMandel, Mihkel1980 https://www.ester.ee/record=b1561188*est Иммобилизация почечной аминоацилазы : автореферат ... кандидата биологических наукAruniit, Helle1980 https://www.ester.ee/record=b1520337*est Иммобилизация протеаз на кремнеземных носителяхJegorov, Helju; Kivisilla, Külliki; Kipper, Heino; Kreen, Malle; Köstner, AdoХимия протеолитических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолитических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.1979 / с. 114 Иммобилизация протеаз на неорганических носителяхKipper, Heino; Jegorov, Helju; Kivisilla, Külliki; Kreen, Malle; Erin, Anne; Köstner, AdoМатериалы Пятой биохимической конференции Прибалтийских республик и Белорусской ССР. 16-18 ноября 1976 года. Том II, Выделение ферментов, ферментативный катализ, иммобилизованные ферменты. Структура и функции нуклеопротеидных и рибосомных комплексов1976 / с. 72-73 https://www.ester.ee/record=b1349897*est Иммобилизация химотрипсина и бензилпенициллинамидазы на пористом кремнеземе с помощью диазида адипиновой кислотыFedossejev, Viktor; Mandel, Mihkel; Köstner, AdoEesti NSV Teaduste Akadeemia toimetised. Keemia. Geoloogia1977 / lk. 322-324 https://www.ester.ee/record=b1264554*est Иммобилизованные на неорганических носителях панкреатические протеазыJegorov, Helju; Kivisilla, Külliki; Kipper, Heino; Köstner, AdoМетоды получения высокоочищенных ферментов : тезисы всесоюзного симпозиума1978 / с. 122 https://www.ester.ee/record=b2079400*est Иммобилизованные протеoлитические ферментыKöstner, AdoХимия протеолитических ферментов : материалы Всесоюзного симпозиума по химии протеолитических ферментов, Вильнюс, 15-17 мая 1973 г.1973 / с. 41-42 https://www.ester.ee/record=b2099302*est Ингибирование продуктами - типичное явление в реакциях катализируемых гидролазамиSiimer, EnnМетоды получения высокоочищенных ферментов : тезисы всесоюзного симпозиума1978 / с. 147 https://www.ester.ee/record=b2079400*est Использование иммобилизованных клеток микроорганизмов с аспартазной активностью для получения L-аспарагиновой кислотыAruniit, Helle; Kalda, AstridVI Конференция биохимиков Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Ленинграда : тезисы докладов1981 / с. 251-252 https://www.ester.ee/record=b1535778*est Использование иммобилизованных протеаз при гидролизе белковBanhard, M.; Kreen, MalleТезисы докладов : [XXI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 27-29 марта 1975 г.]1975 / с. 354-355 https://www.ester.ee/record=b1571620*est Использование препаратов инвертазы при приготовлении помадных конфетErin, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 29-40 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Использование пшеничных отрубей в мучных кондитерских изделияхLipre, EndlaТезисы докладов 2-й всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны", 12-14 декабря 1989 г.1989 / с. ? https://www.ester.ee/record=b1073047*est Исследование адсорбции амилолитических ферментов на ионитах. 1. Сравнение ионитовKöstner, Ado; Pappel, KaieТехнология пищевых производств. 21971 / с. 33-41 : ил https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование адсорбции амилолитических ферментов на ионитах. 2. Кинетическая теория адсорбцииKöstner, AdoТехнология пищевых производств. 21971 / с. 43-50 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование адсорбции амилолитических ферментов на ионитах. 3. Адсорбция амилазы Asp. oryzae на катионите Амберлит CG-50/IIPappel, Kaie; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 21971 / с. 51-58 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 1Mühling, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 3-10 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2Mühling, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 11-20 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование возможностей получения иммобилизованных препаратов гексокиназы с повышенной стабильностьюKreen, Malle; Laidsaar, ReineМетоды получения и анализа биохимических препаратов : тезисы докладов IV всесоюзной конференции, Рига, февр. 1982 г. : [в 2-х ч.]1982 / с. 38 Исследование возможности прменения протеолитических ферментных препаратов для улучшения качества мясных продуктовMandel, Mihkel; Kipper, HeinoXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 62 https://www.ester.ee/record=b1379468*est Исследование действия нерастворимых молокосвертывающих ферментных препаратов на обезжиренное молокоFriedenthal, Margus; Siimer, EnnХимия протеолотических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолотических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.1979 / с. 137 Исследование жирнокислотного состава рыбьих жиров : сообщение 1Siimer, Enn; Tauts, Olev; Meister, K.Технология пищевых производств. 21971 / с. 73-78 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование закономерности экстрации агара из водорослейVäli, M.; Köstner, AdoМатериалы докладов XV Студенческой научно-технической конференции вузов республик Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области (14-19.IV.1969) : [1]-. [1] : Биология. Химия. Легкая и пищевая промышленность1969 / с. [?] Исследование методов синтеза виниловых эфиров фенол-формальдегидных смол : сообщение 4 : Исследование методов синтеза виниловых эфиров фенол-формальдегидных смол, полученных на базе одноатомных фенолов сланцевой смолыSuurthal, Aarne; Raudsepp, HugoТехнология органических веществ. 41971 / с. 57-68 : илл https://www.ester.ee/record=b1426989*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/6cf05bc0-20ed-4094-8c16-49aab62a9010 Исследование методов синтеза эфиров фенол-формальдегидных смол : сообщение IIRaudsepp, Hugo; Suurthal, AarneТехнология органических веществ. 11969 / с. 63-72 : илл https://www.ester.ee/record=b1337236*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/d6e3c08c-1c99-48a8-ae34-e91a3f1c8d0d Исследование микрофлоры пресервов из килькиSommer, E.; Kann, AinoXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 66 https://www.ester.ee/record=b1379468*est Исследование продуктов гидролиза пшеничного крахмала биопрепаратомLiebert, TiiuТехнология пищевых производств. 21971 / с. 59-62 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Исследование рабочих параметров колонки со связанной инвертазыйKaljula, H.; Kerstna, A.; Köstner, AdoМатериалы докладов XV Студенческой научно-технической конференции вузов республик Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области (14-19.IV.1969) : [1]-. [1] : Биология. Химия. Легкая и пищевая промышленность1969 / c. [?] Исследование реакции инактивации иммобилизованной пенициллинамидазыMandel, Mihkel; Lepp, E.; Masing, T.; Siimer, Enn; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 51975 / с. 23-30 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Исследование свойств и применения молокосвертывающих ферментных препаратов : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.10)Friedenthal, Margus1981 https://www.ester.ee/record=b2340916*est Исследование свойств эстагараLuhakooder, A.; Köstner, Ado; Päiv, P.XX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 349-350 https://www.ester.ee/record=b1306141*est Исследование связывания инвертазы в полиакриламидный гельKask, Karl; Köstner, Ado; Kreen, MalleМатериалы Четвертой биохимической конференции Прибалтийских республик и Белорусской ССР, 11-13 ноября [1970 года]1970 / с. 122 https://www.ester.ee/record=b1770936*est Исследование сыра на содержание N-нитрозаминовKann, Jüri; Tauts, Olev; Loigom, UrveТехнология пищевых производств. 61976 / с. 61-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Исследование ферментативного гидролиза картофельного крахмала с целью получения патокиKask, Karl; Köstner, Ado; Kipper, Heino; Sildnik, AimeТретья биохимическая конференция Белорусской, Латвийской, Литовской и Эстонской Советских Социалистических Республик : тезисы докладов. T. 1, Биохимия растений и микроорганизмов1968 / с. 222-223 https://www.ester.ee/record=b1771960*est Исследование физико-химических методов разделения амилазного комплекса аспергилловKöstner, Ado; Kask, Karl; Krosing, Valve; Pappel, KaieТретья биохимическая конференция Белорусской, Латвийской, Литовской и Эстонской Советских Социалистических Республик : тезисы докладов. T. 1, Биохимия растений и микроорганизмов1968 / с. 223-224 https://www.ester.ee/record=b1771960*est Исследование химического состава рыбьего жираMeister, K.; Siimer, EnnXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 62-63 https://www.ester.ee/record=b1379468*est Исследование черствения хлебаKann, Aino; Kiviaed, K.Технология пищевых производств. 41974 / с. 55-61 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Катализ нитрозирования формальдегидомRaja, Kristi; Kann, JüriТехнология пищевых производств. 61976 / с. 71-75 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Кинетика гидролиза концентрированных растворов сахарозы, связанной в полиакриламидном геле инвертазойKrosing, Valve; Siimer, Enn; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 94-95 : илл https://www.ester.ee/record=b1293323*est Кинетика действия иммобилизованной пенициллинамидазыMandel, Mihkel; Käremaa, Karin; Köstner, Ado; Siimer, EnnПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 77-79 : илл https://www.ester.ee/record=b1293323*est Кинетика действия иммобилизованных гидролиз в реакторах различного тпаSiimer, Enn; Mandel, Mihkel; Pappel, Kaie; Krosing, Valve; Köstner, AdoII всесоюзный симпозиум "Получение и применение иммобилизованных ферментов", г. Абовян, 3-7 окт. 1977 г : (тезисы докладов)1977 / с. 35 Кинетика нитрозирования диаметиламинаMägi, K.; Kask, KarlКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, образование, определение : материалы III симпозиума1978 / с. [162-163] https://www.ester.ee/record=b1278071*est Кинетика реакции гидролиза водных растворов сахарозы, катализируемой иммобилизованной в полиакриламидном геле инвертазойKrosing, Valve; Järvet, J.; Siimer, Enn; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 17-26 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Кинетика фиксированной полиакриламидным гелем инвертазыKreen, Malle; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 177-130 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Комплексное использование отходов чайной промышленностиAreng, J.XXVII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1983 г. : тезисы докладов. Часть 31983 / с. 118 https://www.ester.ee/record=b1571572*est Конверсия и фосфорилирование нуклеозидов иммобилизованными ферментами : автореферат ... кандидата биологических наук (03.00.04)Gajevaja, Ljubov1985 https://www.ester.ee/record=b1541627*est Концентрирование биопрепарата вымораживаниемPappel, Kaie; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 95-101 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Летучие редуцирующие вещества как показатель степени порчи пресервов кильки пряного посолаKrosing, Valve; Kann, Aino; Tauts, E.Технология пищевых производств. 21971 / с. 87-91 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Математическое моделирование кинетики действия иммобилизованных ферментов и оптимизация реакторов с их применениемKöstner, Ado; Siimer, Enn; Mandel, Mihkel; Krosing, ValveПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 13-15 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Математическое моделирование кинетики иммобилизованных ферментовKöstner, Ado; Siimer, EnnХимия протеолитических ферментов : материалы Всесоюзного симпозиума по химии протеолитических ферментов, Вильнюс, 15-17 мая 1973 г.1973 / с. 42 https://www.ester.ee/record=b2099302*est Математическое моделирование кинетики иммобилизованных ферментов. I. (Кинетика зерна с однородным распределением ферментативной активности)Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 31973 / с. 157-162 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Математическое моделирование кинетики иммобилизованных ферментов. II. (Кинетика установок о ферментным гелем с учетом массопередачи)Siimer, Enn; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 31973 / с. 163-167 https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Методика определения N-нитрозосаркозинаKann, Jüri; Hamburg, AnuЧетвертая научная конференция по аналити­ческой химии Прибалтийских республик, БССР и Калинин­градской области. Часть 2 : тезисы докладов.1982 / с. 271 https://www.ester.ee/record=b1265289*est Микробиологический анализ килечных пресервовKann, Aino; Tauts, E.; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 79-85 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Микробиологический синтез диметилнитрозамина штаммами Saccharomyces Cerevisiae как возможный путь для образования нитрозаминов в хлебобулочных изделияхUibu, Jaak; Ikart, ErgeЭкспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings1978 / с. 116-121 https://www.ester.ee/record=b1213657*est Моделирование ферментной кинетики в системах с диффузионным сопротивлениемKöstner, Ado; Siimer, EnnРегуляция ферментных систем : тезисы докладов симпозиума, 5-6 октября 1972 года1972 / с. 4-5 https://www.ester.ee/record=b1326724*est Некоторые данные о содержании летучих N-нитрозаминов в объектах окружающей среды завода азотных удобренийDagienė, M.; Štrupkuviene, N.; Griciute, Laima; Kann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Bakirov, A.Тезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 18 https://www.ester.ee/record=b1299445*est Некоторые особенности приготовления булочных изделий на дисперсной смесиKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kääri, R.; Raud, L.Хлебопекарная и кондитерская промышленность1971 / с. 17-19 Неполярный носитель для газожидкостной хроматографииKöstner, AdoЖурнал физической химии1963 / с. 707-710 : ил https://www.ester.ee/record=b2026886*est Новый продукт повышенной биологической ценности для спортсменовViikmäe, Virve; Soidra, R.; Rei, M.; Kask, KarlПроблемы белково-витаминных взаимодействий в норме и патологии : республиканский симпозиум, посвященный памяти А. А. Шмидта, 12-13 декабря 1978 года : тезисы докладов1978 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1568859*est О pH-зависимости ферментативных реакцийSiimer, Enn; Mandel, MihkelТехнология пищевых производств. 51975 / с. 3-8 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 О бензилпенициллинацилазе (Escherichia coli), иммобилизованной в поликриламидном гелеKöstner, Ado; Kreen, Malle; Mandel, Mihkel; Kleiner, G.Микробиологическая промышленность : научно-технический реферативный сборник1973 / с. 1-4 : рис https://www.ester.ee/record=b2854511*est О влиянии кислоты на прочность геля фурцелларанаPäiv, P.; Randrüüt, S.; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 41-48 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 О возможности обеспечения населения Эстонской ССР билкачи и витаминачйVagane, Einar; Kask, Karl; Toomsalu, L.Проблемы белково-витаминных взаимодействий в норме и патологии : республиканский симпозиум, посвященный памяти А. А. Шмидта, 12-13 декабря 1978 года : тезисы докладов1978 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1568859*est О возможностях применения пасты "Океан"Kann, Jüri; Eesmaa, Maimu; Kann, Aino; Silvet, K.; Veelang, V.; Kalda, H.Технология пищевых производств. 61976 / с. 55-60 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af О механизме ферментативных реакций, ингибируемых субстратом и продуктамиSiimer, Enn; Krosing, Valve; Mandel, Mihkel; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 3-7 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 О научно-исследовательской работе на кафедре химии и технологии пищевых продуктов ТПИKann, JüriРазвитие научных исследований в области технических наук в Эстонской ССР : тезисы республиканской конференции, Таллин, 15-16 октября 1986 г.1986 / с. 86-89 https://www.ester.ee/record=b1231513*est О питательной ценности хлебо-булочных изделийKask, Karl; Treimann, R.; Liebert, TiiuТехнология пищевых производств. 31973 / с. 51-57 https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 О проблемах питания в производственном обьединении "Океан"Källu, J.; Uuslail, M.; Eesmaa, MaimuXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 348 https://www.ester.ee/record=b1306141*est О производстве патоки из картофеля : сообщение 1Kask, Karl; Köstner, Ado; Kipper, Heino; Kann, Aino; Kann, Jüri; Sildnik, AimeТехнология пищевых производств. 11969 / с. 59-67 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ О производстве сухого картофельного пюре : (сообщение 1)Kask, Karl; Raja, KristiСборник статей по химии и химической технологии. 181968 / с. 73-78 https://www.ester.ee/record=b2182210*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/da497296-14c1-45a6-b8d9-501e8c574070 О содержании белков в рационе населения Эстонской ССРKask, Karl; Teras, T.Личное потребление и основные направления его развития : тезисы докладов республиканской научной конференции1969 / с. 50-53 : таб https://www.ester.ee/record=b1349933*est О содержании витамина C в кулинарных изделияхVesik, Õ.; Virkus, Ants-Juhan; Lindmaa, R.; Lipre, EndlaXXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1981 / с. 202 https://www.ester.ee/record=b1322629*est О содержании жира и белков в мясе балтийской килькиKrosing, Valve; Veldre, I.Технология пищевых производств. 31973 / с. 3-7 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 О содержании минеральных элементов в остаточных продуктах пивоваренной промышленностиKalev, S.; Suurthal, AarneXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 197 https://www.ester.ee/record=b1305565*est О содержании нитратов и нитритов в овощахKask, Karl; Suurthal, Aarne; Kann, Jüri; Linnamägi, A.; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.-M.Технология пищевых производств. 61976 / с. 35-41 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af О содержании нитритов в мясных товарах и возможности окрашивания мясного фаршаKann, Jüri; Tauts, Olev; Suurthal, Aarne; Hunt, M.Технология пищевых производств. 31973 / с. 103-108 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 О содержании нитритов и нитратов в рыбных товарахTauts, Olev; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 95-100 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 О содержании нитрозаминов в пищевых продуктахKann, Jüri; Kask, Karl; Tauts, OlevТруды Второго всесоюзного совещания по исследованию остатков пестицидов и профилактика загрязнения ими продуктов питания, кормов и внешней среды : Остатки пестицидов. Таллинн : Министерство сельского хозяйства Эстонской ССР, 1971, с. 100-107.1971 / с. 100-107 О содержании нитрозгазов в технологическом дымеKann, Jüri; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Pink, S.Технология пищевых производств. 51975 / с. 51-56 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 О содержании хлорорганических пестицидов в сырье кондитерского производстваTreimann, R.; Suurthal, Aarne; Kask, Karl; Lutsoja, H.; Kipper, HeinoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 109-113 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 О структуре питания населения Эстонской ССР в 1970 годуKask, Karl; Vasar, A.Республиканская научная конференция "Торговля и личное потребление" : тезисы докладов1972 / [с. 27-28] https://www.ester.ee/record=b1334639*est Об иммобилизации химотрипсина некоторыми методамиKreen, Malle; Kivisilla, Külliki; Fedosejev, Viktor; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 27-33 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Об использовании сгущенного обрата для улучшения качества Эстонского сепикаKask, Karl; Kreen, MalleТехнология пищевых производств. 21971 / с. 63-67 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Об определении некоторых N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктахLettner, Anu; Lettner, Anu vt. ka Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Tauts, OlevТезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 11-13 https://www.ester.ee/record=b1313908*est Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение IKann, Jüri; Kask, Karl; Tauts, Olev; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 109-116 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : сообщение IIKann, Jüri; Tauts, Olev; Raja, Kristi; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 85-93 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Об экономической эффективности применения иммобилизованных ферментов в технологических процессахSemper, Maire; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 29-33 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Обнаружение и суммарное определение N-нитрозоаминов в пищевых продуктах, лекарственных средствах и в других средах : методические рекомендацииKuldmäe, Lehti1984 https://www.ester.ee/record=b1274242*est Обогащение пивных дрожжей инвертазойKann, Jüri; Mühling, Anne; Kask, Karl; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 41-47 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Образование N-нитрозодиметиламина при взаймодействии пищевых продуктов с амидопирином in vitoKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Randpere, E.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 52 https://www.ester.ee/record=b1313908*est Образование летучих с водяным паром N-нитрозоаминов в результате декарбоксилирования N-нитрозопролинаHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы VI всесоюзного симпозиума, 28-29 апреля 1987 года, Таллин1987 / с. 21 https://www.ester.ee/record=b1357391*est Образрвание и содержание N-нитрозодиметиламина в амидопиринеKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Palmiste, P.; Jermakov, A. I.; Šumov, V. N.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 48-49 https://www.ester.ee/record=b1313908*est Окисление окиси азота перманганатом калияKann, Jüri; Kalve, Raivo; Kass, A.Технология пищевых производств. 61976 / с. 65-69 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Определение N-нитрозаминов в сыреTauts, Olev; Loigom, UrveКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, образование, определение : материалы III симпозиума1978 / с. 199-200 https://www.ester.ee/record=b1278071*est Определение витамина Е в соапстокеAaviksoo, A.; Liba, E.; Krosing, Valve; Vokk, RaivoXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 183 https://www.ester.ee/record=b1305565*est Определение вторичных аминов в рыбных товарахKann, Jüri; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 51975 / с. 57-62 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Определение качества ржаной мукиLiebert, Tiiu; Mandel, ViireТехнология пищевых производств. 41974 / с. 49-54 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Определение малых количеств метанола в присутствии этанолаVirkus, Ants-Juhan; Talvari, AndresТехнология пищевых производств. 11969 / с. 77-79 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Определение нитрозгазов в сигаретном дымеKann, Jüri; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Paalme, ToomasТехнология пищевых производств. 41974 / с. 79-83 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Определение ртути в биологических материалахOtt, Roman; Kask, Karl; Vellend, EndlaТехнология пищевых производств. 41974 / с. 115-118 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Определение содержания N-нитрозопролина в пищевых продуктах : методические рекомендацииKann, Jüri; Hamburg, Anu1984 https://www.ester.ee/record=b1274240*est Определение содержания микроколичеств ртути на спектрофотометре Specord UV VISVellend, Endla; Ott, RomanПроцессы и аппараты химической технологии и технология неорганических веществ. 61975 / с. 41-45 : илл https://www.ester.ee/record=b1328221*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/fe4506d2-a386-4039-88aa-b211d04b97fe Определение содержания нитратов и нитритов на системе "Контифло"Nurmes, K.; Lipre, EndlaXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 196 https://www.ester.ee/record=b1305565*est Определение содержания ртути в воде методом атомной абсорбционной спектрофотометрииLipre, Endla; Ott, RomanМатериалы V Всесоюзного научного симпозиума по современным проблемам самоочищения и регулирования качества воды, Таллин, 18-21 ноября 1975 года. III секция, Гидрохимические аспекты самоочищения1975 / с. 43-45 https://www.ester.ee/record=b1327837*est Оптимизация технологических показателей иммобилизованных ферментовKöstner, AdoТезисы докладов всесоюзной научной конференции "Состояние работ по созданию технологии получения ферментов медицинского назначения и перспективы организации их промышленного производства" (6-7 дек. 1978 г., Ленинград)1978 / с. 103-104 Оптимизация условий иммобилизации кислот протеиназы из Aspergillus awmoriMotina, L.I.; Samošina, N.; Erin, Anne; Köstner, AdoПрикладная биохимия и микробиология1978 / с. 410-413 : табл https://www.ester.ee/record=b1223603*est Организация учебно-исследовательской работы студентов химико-технологических специальностйKöstner, AdoXII Менделеевский съезд по общей и прикладной химии : рефераты докладов и сообщений. № 6, Химическое образование и химическая литература1981 / с. 36-37 Пищевая ценность хлебо-булочных изделий Таллинского хлебокомбинатаKask, Karl; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.; Kann, Aino; Kuldmäe, Lehti; Liebert, TiiuТехнология пищевых производств. 51975 / с. 71-74 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Поваренный соль и здоровьеKann, JüriВечерний Таллин1985 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1073205*est Повышение питательной ценности соломыPlanken, E.; Vokk, RaivoXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 181 https://www.ester.ee/record=b1305565*est Показатели белкового обмена и силы мышц у спортсменов скоростно-силовых видов на фоне различного питания : авторефератViikmäe, Virve1975 https://www.ester.ee/record=b1325044*est Полупромышленные биокаталитические реакторыTearo, Eduard; Uus, Endel; Mandel, MihkelПолучение и применение биокатализаторов в народном хозяйстве и медицине : Тезисы докладов IV всесоюзного симпозиума "Инженерная энзимология", май 1983 г., Киев : В 3 ч.1983 / с. 111-112 Получение 6-аминопенициллановой кислоты при помощи иммобилизованной пенициллинамидазыMandel, Mihkel; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 79-80 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Получение 6-аминопенциллановой кислоты с применением иммобилизованной пенициллинамидазы, приготовленной различными методамиŠellenberg, N.; Nõs, P.; Savitskaja, J.; Köstner, Ado; Mandel, MihkelПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 77 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Получение активированных изоцианатами кремнеземных носителей для иммобилизации ферментовKipper, Heino; Erin, Anne; Jegorov, H.J.; Kivisilla, Külliki; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 21-28 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Получение биопрепарата выращиванием плесневых грибов рода Aspergillus глубинным способом на обежиренном молоке : сообщение ILiebert, Tiiu; Kask, Karl; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 3-12 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Получение биопрепарата выращиванием плесневых грибов рода Aspergillus глубинным способом на обезжиренном молоке : сообщение 2Liebert, Tiiu; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 11969 / с. 13-20 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Получение биопрепарата выращиванием плесневых грибов рода Aspergillus глубинным способом на обезжиренном молоке : сообщение 3Liebert, Tiiu; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 11969 / с. 21-25 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сывороткеKann, Aino; Liebert, Tiiu; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 65-75 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Получение и исследование меченной антраценом инвертазыKöstner, Ado; Kreen, Malle; Pappel, Kaie; Anufrijeva, J.Регуляция ферментных систем : тезисы докладов симпозиума, 5-6 октября 1972 года1972 / с. 40-41 https://www.ester.ee/record=b1326724*est Получение и применение иммобилизованного сычужного фермента в сыроделииFriedenthal, Margus; Siimer, EnnVI Конференция биохимиков Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Ленинграда : тезисы докладов1981 / с. 303-304 https://www.ester.ee/record=b1535778*est Получение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Получение и применение при протеолизе иммобилизованной протеазы из thermoactinomyces vulgaris PA-II-4Jegorov, Helju; Erin, Anne; Köstner, Ado; Loginova, L.G.; Golovina, I.G.Технология получения микробных ферментных препаратов и их прмименение : (материалы II Всесоюзного Совещания по ферментам микроорганизмов) : 27-29 октября 1978 г., г. Минск1979 / с. 143 https://www.ester.ee/record=b2625356*est Получение и свойства иммобилизованной B-галактозидазы : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.10)Pappel, Kaie1979 https://www.ester.ee/record=b3054063*est Получение и свойства иммобилизованной β-галактозидазыPappel, Kaie; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 47-49 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Получение и свойства иммобилизованной глюкоамилазыSiimer, Enn; Ambur, T.; Pappel, Kaie; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 45-46 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Получение и свойства пепсина иммобилизованного на модифицированном силохромеLukoševičiene, Nijole; Kreen, Malle; Kipper, Heino; Köstner, AdoКристаллические ферменты; методы получения, их характеристика и использование : тезисы всесоюзного совещания, Вильнюс, 19-21 ноября 1975 г.1975 / с. 150-151 Получение иммобилизованной β-галактозидазыPappel, Kaie; Köstner, Ado; Feniksova, R.V.; Tihhomirova, A.S.Технология пищевых производств. 41974 / с. 35-40 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Получение иммобилизованной пенициллинанализы и изучение ее кинетикиMasing, T.; Mandel, Mihkel; Fedosejev, ViktorXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 342-343 https://www.ester.ee/record=b1306141*est Получение иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов для полупромышленных опечтовKöstner, Ado; Mandel, Mihkel; Krosing, Valve; Siimer, Enn; Kivisilla, KüllikiМикробиологическая промышленность : научно-технический реферативный сборник1975 / с. 19-21 : рис., таб https://www.ester.ee/record=b2854511*est Получение плодо-ягодных соков при помощи ферментных препаратовKask, Karl; Köstner, Ado; Sildnik, Aime; Talvari, Andres; Virkus, AntsСборник статей по химии и химической технологии. 181968 / с. 91-96 https://www.ester.ee/record=b2182210*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/da497296-14c1-45a6-b8d9-501e8c574070 Получение прикрепленной инвертaзыTreimann, R.; Köstner, Ado; Kreen, MalleТезисы секционных сообщений : секция 1-251969 / с. 68 https://www.ester.ee/record=b3798966*est Получение связанной в полимер инвертазыTreimann, R.; Köstner, AdoМатериалы докладов XV Студенческой научно-технической конференции вузов республик Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области (14-19.IV.1969) : [1]-. [1] : Биология. Химия. Легкая и пищевая промышленность1969 / с. 64 Получение фиксированной полиакриламидным гелем инвертазыKreen, Malle; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 21-31 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Получение эмульсий на основе белковых побочных продуктов пищевой промышленностиTäht, Riina; Tauts, Olev; Kann, JüriТезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г1983 / с. 2 https://www.ester.ee/record=b1570207*est Потребность в пищевых веществах и энергии населения ЭССР в 1968 годуVasar, A.; Kask, KarlXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 56 https://www.ester.ee/record=b1379468*est Превращение бензилпенициллина в 6-аминопенициллановую кислоту с помощью иммобилизованной пенициллинацилазыKleiner, G.; Jelizarovskaja, L.M.; Mandel, Mihkel; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 51975 / с. 31-41 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Применение автоматической системы "Контифло" для определения содержания нитратовKarlova, Svetlana; Lipre, EndlaЭкспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings. 71986 / с. 166-169 : илл https://www.ester.ee/record=b1213657*est Применение органоминеральных носителей для иммобилизации ферментовJegorov, Helju; Kivisilla, Külliki; Kipper, HeinoТезисы докладов III всесоюзного научного симпозиума "Получение и применение иммобилизованных ферментов в научных исследованиях, промышленности и медицине" (1-2 окт. 1980 г.)1980 / с. 121 Применение побочных продуктов молочной промышленности в хлебопеченииKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 11969 / с. 49-57 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Применение связанной инвертазы для гидролиза сахарозыKreen, Malle; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 131-140 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Применение хмелевых экстрактов при производстве пиваRoosalu, R.; Liebert, TiiuXXXII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1988 г. : тезисы докладов : [в 3-х частях], ч. 21988 / с. 80 https://www.ester.ee/record=b1571601*est Применение экстракции при получении натуральных пищевых красителейHamburg, Andres; Hamburg, AnuЭкстракция органических соединений: тезисы докладов I Всесоюзной конференции, 7-9 июня 1989 г.1989 / с. 58-59 Принципы оптимизации процесса иммобилизации ферментов для получения технологических катализаторовKöstner, AdoII всесоюзный симпозиум "Получение и применение иммобилизованных ферментов", г. Абовян, 3-7 окт. 1977 г : (тезисы докладов)1977 / с. 14-16 Принципы оптимизации процесса получения технологических катализаторов на основе иммобилизованных клеток микроорганизмовKöstner, AdoИммобилизованные клетки микроорганизмов : теория и практика : [сборник статей]1978 / с. 64-79 https://www.ester.ee/record=b1808687*est Проблемы чистоты ферментов при получении иммобилизованных препаратовKöstner, AdoМетоды получения высокоочищенных ферментов : тезисы всесоюзного симпозиума1978 / с. 128-129 https://www.ester.ee/record=b2079400*est Производство ферментов и применение их в народном хозяйстве. Таллин : [Институт научно-технической информации и пропаганды ЭССР], 1971,44Kann, Aino; Kann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, Ado1971 https://www.ester.ee/record=b1421753*est Производсьво патоки из картофеля : сообщение 2Kipper, Heino; Sildnik, Aime; Kask, Karl; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 69-72 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Промышленные опыты производства плодоягодных соков при помощи пектиназного препарата Аваморин ПКKask, Karl; Köstner, Ado; Sildnik, Aime; Talvari, AndresТехнология пищевых производств. 11969 / с. 73-76 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Протеолитическое расщепление малочных белков с целью получения смесей аминокислотErin, Anne; Köstner, AdoАминокислоты для сельского хозяйства, пищевой промышленности, здравоохранения и научных исследований : тезисы докладов Всесоюзного совещания (Фрунзе, октябрь 1981 г.)1981 / с. 13-14 https://www.ester.ee/record=b2950113*est Пути снижения содержания N-нитрозоаминов в пищевых продуктах и в некоторых лекарственных препаратахKann, Jüri; Kalve, Raivo; Hamburg, Andres; Kuldmäe, LehtiДоклад на расширенном Пленуме Комитета по канце­рогенным веществам при М3 СССР, посвященной 25-летию деятельности комитета, 7-9 декабря 19821982 / [?] Пшеничные отруби и их применение в пищевой промышленностиJärv, E.; Tomson, H.; Veskus, Tiina; Kann, AinoXXXII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1988 г. : тезисы докладов : [в 3-х частях], ч. 21988 / с. 81 https://www.ester.ee/record=b1571601*est Разделение циклодекстринов методом гельхроматографииPiikmann, K.; Eisen, A.; Krosing, ValveXXXII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1988 г. : тезисы докладов : [в 3-х частях], ч. 21988 / с. 55 https://www.ester.ee/record=b1571601*est Разработка метода определения N-нитрозоаминокислот и изучение влияния технологических факторов на их содержание в мясопродуктах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.04)Hamburg, Anu1984 https://www.ester.ee/record=b1521133*est Разработка методов определения окислов азота и пути снижения канцерогенных N-нитрозоаминов в некоторых пищевых продуктах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.15)Kalve, Raivo1984 https://www.ester.ee/record=b1538108*est Разработка теоретических основ и практических способов получения иммобилизованных ферментов для технологического катализа : автореферат ... доктора технических наук (05.18.10)Köstner, Ado1980 https://www.ester.ee/record=b2340976*est Регулирование скорости ферментативных реакций за счет ингибирующего действия продуктовSiimer, EnnIV Всесоюзный биохимический съезд : тезисы научных сообщений. Т. 21979 / с. 58 https://www.ester.ee/record=b3798962*est Регуляция технологических показателей иммобилизованных ферментовKöstner, AdoВторое Всесоюзное совещание по ферментам микроорганизмов : (Тезисы докладов совещаний, 27-29 окт. 1978 г. в Минске) ; Ч. 11978 / с. 127-128 Свойства и использование иммобилизованной пенициллинацилазыKärema, K.; Kreen, MalleXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 342 https://www.ester.ee/record=b1306141*est Свойства связанной в гель инвертазыKöstner, Ado; Kreen, Malle; Kalunjants, K.Микробиологическая промышленность : научно-технический реферативный сборник1973 / с. 11-16 https://www.ester.ee/record=b2854511*est Связанная в полиакриламидный гель нерастворимая инвертазаKask, Karl; Köstner, Ado; Kreen, MalleТезисы докладов 7-го Международного симпозиума по химии природных соединений1970 / с. ? Селективность действия микробных биокатализаторов при синтезе L-аспарагиновой кислотыKalda, Astrid; Köstner, AdoНовые процессы и оборудование для получения веществ реактивной квалификации : тезисы докладов всесоюзной научной-технической конференции "Реахимтехника-1" (г. Днепропетровск, сент. 1982 г.)1982 / с. 12-13 Силанизация пористого стекла γ-аминопропилтриэтоксисиланомKipper, Heino; Köstner, Ado; Mgediašvili, B.Технология пищевых производств. 51975 / с. 43-49 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Синтез β-циклодекстрина с помощью циклодекстринглюкопотрапеферазыVokk, Raivo; Krosing, Valve; Peipman, ElsaИнженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 21988 / с. 117-118 https://www.ester.ee/record=b4773825*est Система кодирования библиографических перфокарт по иммобилизованным ферментамKöstner, Ado; Pappel, KaieПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 104-109 : таб https://www.ester.ee/record=b1293323*est Содержание N-нитрозоаминов в консервированных продуктах и пищевых концентратахMelamed, D. B.; Kostjukovski, J. L.; Tauts, OlevКанцерогенные N-нитросоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы докладов VII всесоюзного симпозиума 24-25 апреля 1990 г., Таллинн1990 / с. 23-24 https://www.ester.ee/record=b1211250*est Содержание летучих НА в резиновых изделиях пищевого и медицинского назначенияMelamed, D.B.; Kostjukovski, J.L.; Kuldmäe, Lehti; Tauts, OlevТезисы VI Всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде", 28-29 апр. 1987 г., Таллин1987 / с. 41-43 https://www.ester.ee/record=b3948566*est Содержание нитрозоаминокислот в мясных продуктах ЭССРHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / ? Соконденсация оксиметифенолов с резорцинChristjanson, Peep; Köösel, Arne-EnnТезисы докладов Координационного совещания по фенопластам, 11-13 июня 1985 г.1985 / c. 38-40 Состояние и взаимосвязи некоторых сторон обмена веществ у населения Эстонской ССР в зависимости от питанияJegorov, HeljuIV Всесоюзный биохимический съезд : тезисы научных сообщений. Т. 21979 / с. 205 https://www.ester.ee/record=b3798962*est Сохранение свежести хлебаKällu, T.XX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 347 https://www.ester.ee/record=b1306141*est Способ получения зеленого пищевого красителя. Авторское свидетельство № 1412269Hamburg, Anu; Hamburg, Andres; Redel, Jüri; Uustalu, O.; Kann, Jüri; Asaskova, R.1987 Способ получения иммобилизованных в сферических гранулах полиакриламидного геля ферментовKöstner, Ado; Mandel, Mihkel; Siimer, Enn; Kivisilla, KüllikiПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 18-20 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Сравнение некоторых методов иммобилизации химотрипсинаKreen, Malle; Fedosejev, Viktor; Kivisilla, Külliki; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 68-69 https://www.ester.ee/record=b1293323*est Стабильность иммобилизованных препаратов лактазыPappel, Kaie; Kipper, Heino; Köstner, Ado; Kulikova, A.K.; Tihhomirova, A.S.Технология пищевых производств. 61976 / с. 3-8 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Стабильность комплексов пеницилина-мидазы с бензилпенициллином и продуктами его гидролизаMandel, Mihkel; Siimer, EnnМетоды получения и анализа биохимических реактивов = Methods for production and analysys of biochemicals : Тезисы докладов III всесоюзной конференции (Олайне, дек. 1979)1979 / с. 115 Строение активного центра и механизм взаимодействия трипсина с фосфорограническими ингибиторами и неспецифическими субстратами : автореферат... кандидата биологических наукFedossejev, Viktor1979 https://www.ester.ee/record=b1565050*est Термическая инактивация свободной и иммобилизованной в полиакриламидный гель инвертазыKrosing, Valve; Järvet, J.; Siimer, Enn; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 51975 / с. 17-22 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Технология пищевых производств1973 https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Технология пищевых производств1974 https://www.ester.ee/record=b1475977*est Технология пищевых производств1975 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Технология пищевых производств1976 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af Технология пищевых производств1969 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/ Технология пищевых производств1971 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/ Торможение ферментативного гидролиза бензилпенициллина в условиях применения иммобилизованной пенициллинамидазыMandel, Mihkel; Siimer, Enn; Käremaa, Karin; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 9-16 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3 Удлинение срока хранения хлебо-булочных изделийKann, Aino; Liebert, Tiiu; Källu, T.Технология пищевых производств. 51975 / с. 63-70 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82 Улучшение качества рыбного сырья и его использование при производстве новых видов рыбопродуктовTauts, Olev; Rand, Tiiu; Tedersoo, ErgeТретья всесоюзная научно-техническая конференция "Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (медико-биологические аспекты, технология, аппаратурное оформление, оптимизация)"1988 / с. [?] Ускорение созреваемости пресервов из балтийской кильки. II. (Содержание свободных аминокислот в пресервах)Krosing, Valve; Kask, Karl; Kann, AinoТехнология пищевых производств. 31973 / с. 21-27 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Ускорение созревания пресервов из балтийской кильки. I. (Применение ферментных препаратов при изготовлении килечных пресервов)Krosing, Valve; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 15-20 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Ферментативный гидролиз белков плазмы крови с целью получения свободных аминокислотAdamson, T.XXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 5 https://www.ester.ee/record=b5165223*est Ферментативный гидролиз сахарозыRuze, M.; Siimer, EnnXXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1981 / с. 206 https://www.ester.ee/record=b1322629*est Физико-химическое исследование интегральной кинетики ферментативных реакцийMenert, Anne; Siimer, EnnVI Конференция биохимиков Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Ленинграда : тезисы докладов1981 / с. 184-185 https://www.ester.ee/record=b1535778*est Фотоинактивация инвертазы рибофлавиномKivisilla, Külliki; Kreen, Malle; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 31973 / с. 141-145 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Фракционирование амилолитических ферментов гриба Aspergillus awamoriKask, Karl; Köstner, Ado; Pappel, KaieСборник статей по химии и химической технологии. 191968 / с. 71-79 https://www.ester.ee/record=b2182213*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/026f8881-5a73-4588-acba-0b1ffe988b0f Характеристика ферментативного комплекса биопрепаратаPappel, Kaie; Köstner, Ado; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 89-94 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5 Экстракция нитрозаминов из резиныTauts, Olev; Melamed, D.V.Экстракция органических соединений : I Всесоюзная конференция, Воронеж 7-8 июня 1989 г.: тезисы докладов1989 / с. 41-42