A survey of the quality of rapeseed oil : [abstract]Kann, Jüri; Kalve, Raivo; Sirendi, Meelis; Rand, TiiuKemia-kemi1990 / 10B, p. 1006

Aastaülevaade : 1999 / Tallinna Tehnikaülikooli Keemia Instituut2000 https://www.ester.ee/record=b1223027*est

About the gasification of kukersite oil shaleKann, Jüri; Raukas, Anto; Siirde, AndresOil shale2013 / p. 283-293 : ill https://doi.org/10.3176/oil.2013.2S.08

About thermal low-temperature processing of oil shale by solid heat carrier methodKann, Jüri; Elenurm, Alfred; Rohtla, Ilme; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kindorkin, B.Oil shale2004 / 3, p. 195-203 : ill

Advances in biodiesel fuel researchKann, Jüri; Rang, Heino; Kriis, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2002 / 2, p. 75-117

Advances in desulfurization research of liquid fuelRang, Heino; Kann, Jüri; Oja, VahurOil shale2006 / 2, p. 164-176

Advances in petrol additives researchRang, Heino; Kann, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2003 / 3, p. 130-142

Agu Aarna (1915-1989) - the founder of the journal Oil shaleKann, JüriOil shale2000 / p. 305-306 http://vana.kirj.ee/public/oilshale/EdPage.pdf

Alus- ja rakendusuuringutest Keemia InstituudisKann, JüriEesti Teaduste Akadeemia. Ülevaateid ja meenutusi. Kronoloogia : 1938-19981998 / lk. 106-109: ill https://www.ester.ee/record=b1052808*est

Annual review : 1997 / Institute of Chemistry at Tallinn Technical University1998 http://www.ester.ee/record=b1223027*est

Annual review : 1998 / Institute of Chemistry at Tallinn Technical University1999 https://www.ester.ee/record=b1223027*est

Austatud lugeja!Kann, JüriVanasti olid laevad puust, kuid mehed rauast...2009 / lk. 3-4 : fot

Bioethanol as a fuel to reduce the greenhouse effectKann, Jüri; Rang, HeinoProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2000 / 2, p. 83-104

Carcinogenic N-nitrosodimethylamine as a contamination in drugs containing 4-dimethylamino-2,3-dimethyl-1-phenyl-3-pyrazolin-5-one (amidopyrine, aminophenazone)Kann, Jüri; Eisenbrand, G.; Spiegelhalder, B.Arzneimittel-Forschung = Drug research1979

Comparative characterization of semicoking oils obtained from rubber wastes and from co-processing of kukersite oil shale and rubber wastes in solid heat-carrier unitVõssotskaja, V.; Liiv, Milana; Kann, JüriOil shale1999 / 4, p. 343-349: ill

Comparative characterization of semicoking oils obtained from rubber wastes and from co-processing of oil shale and rubber wastes in solid head carrier unitVõssotskaja, V.; Kann, Jüri; Marguste, Mart24th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1998 / p. 83

Composition of the oil from waste tires. 1, Fraction boiling at up to 160COrav, Anne; Kailas, Tiiu; Müürisepp, Aleksander-Mati; Kann, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1999 / 1, p. 30-39

Composition of the oil from waste tires. 2, Fraction boiling at 160-180COrav, Anne; Kailas, Tiiu; Müürisepp, Aleksander-Mati; Kann, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1999 / 3, p. 136-140

Current status of oil shale processing in solid heat carrier UTT (Galoter) retorts in EstoniaÖpik, Ilmar; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kann, Jüri; Elenurm, AlfredOil shale2001 / p. 99-108 : ill https://www.ester.ee/record=b1072685*est

Dear reader! : editor's pageKann, JüriOil shale2010 / 1, p. 3-4

Dear reader! : editor's pageKann, JüriOil shale1995 / 1, p. 1-2

Dear readers! : editor's pageKann, JüriOil shale2001 / p. 97 https://www.ester.ee/record=b1072685*est

Department of Food ProcessingKann, Jüri; Hamburg, Anu; Friedenthal, Margus; Kann, Aino; Lipre, Endla; Vokk, RaivoResearch activities / Tallinn Technical University1993 / p. 53-55 https://www.ester.ee/record=b1053754*est

Determination of nitrous gases in smokeTauts, Olev; Kalve, Raivo; Paalme, Toomas; Kann, JüriN-nitroso compounds in the environment : proceedings of a working conference held at the International Agency for Research on Cancer, Lyon, France, 17-20 Oct. 19731975

Determination of peppermint and orange aroma compounds in food and beveragesOrav, Anne; Kann, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2001 / 4, p. 217-225 : ill

Diplomieelse praktika programm konserveerimise tehnoloogia ja ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ning organiseerimise erialade üliõpilastele1972 https://www.ester.ee/record=b2365039*est

Editor's pageKann, JüriOil shale2002 / 1, p. 1-2 ; 4, p. 353-354

Editor's pageKann, JüriOil shale2002 / p. 179-180

Editor's pageKann, JüriOil shale2003 / 4, p. 441-442

Editor's pageKann, JüriOil shale1998 / 3, p. 219-220

[Eessõna kogumikule]Kann, JüriXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 2

Eesti Keemia Selts - 75Kann, JüriTehnika ja Tootmine1994 / 1, lk. 13-14: ill

Eesti Keemia Selts 75Kann, JüriEesti Keemia Selts 751994 / lk. 15-21 https://www.ester.ee/record=b1065478*est

Eesti Keemia Selts 1919-19991999 http://www.ester.ee/record=b1317679*est

Eesti Keemia Seltsi väliskontaktidest 1994. aKann, JüriAastaraamat = Annual review 1994 / Eesti Keemia Selts1995 / lk. 17-24

Eesti Mereakadeemia ToimetisedAlop, Anatoli; Kann, Jüri; Raukas, Anto2007 https://www.ester.ee/record=b2341257*est

Eesti Mereakadeemia toimetised. Nr. 8Kann, Jüri; Kask, Jüri; Raukas, Anto2009 https://www.ester.ee/record=b1967725*est

Eesti NSV elanike toiduprobleemeKann, JüriSport. Toit : õppematerjal1986 / lk. 9-13 https://www.ester.ee/record=b1243213*est

Eesti oskusteave kukersiitpõlevkivi gaasistamiselRaukas, Anto; Kann, JüriEesti Põlevloodusvarad ja -jäätmed2011 / lk. 9-11 : fot

Eesti rakenduskõrghariduse tulevikustKann, Jüri; Levald, HeinoHaridus, kutsed ja tööturg Eestis : tunnustatud oskuste ja inimvara väärtuse probleemid Eestis ning nende lahendamise võimalused : ettekanne Eesti Rooma Klubile2010 / lk. 93-96

Eesti suveräänsusdeklaratsiooni 30. aastapäeva konverents Tallinnas 16. novembril 2018 : tervitused ja ettekanded = Международная конференция по случаю 30-й годовщины принятия декларации о суверинитете Эстонии, Таллинн, 16 ноября 2018 года : материалы конференции2019 https://www.ester.ee/record=b5230658*est

Eesti Teaduste Akadeemia välisliige professor Ivar Ugi : [keemiateadlane (Saksamaa)]Kann, JüriEesti Teaduste Akadeemia Toimetised. Keemia1991 / lk. 130-131 https://www.ester.ee/record=b1072099*est

Elemental composition of humic and fulvic acids in the epipedon of some Estonian solidsReintam, Loit; Kann, Jüri; Kailas, Tiiu; Kährik, RajaProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2000 / 3, p. 131-144 https://artiklid.elnet.ee/record=b2397615*est

[Entsüklopeediaartiklid]Kann, JüriENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1972

Eriala tehnoloogia ja seadmed : metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b2646839*est

50 years since the foundation of the Institute of ChemistryKann, JüriResearch review 1995-19961996 / p. 3-5

Fotokeemiline suduVaštšenko, Aleksei; Kann, JüriEesti Mereakadeemia Toimetised2008 / lk. 55-61 : ill

In remembrance of Agu Aarna : oil shale chemist and technologistKann, JüriOil shale2010 / p. 361-363 : portr https://artiklid.elnet.ee/record=b2185251*est

Infrastruktuuri ja energeetika erastamiskavadest Eestis : Rahvusliku Arengu ja Koostöö Instituudis toimunud ümarlaua nõupidamise otsus 29. mai 2000Rüütel, Arnold; Bronstein, Mihhail; Raukas, Anto; Kann, Jüri; Luik, Heino; Masso, Valjo; Mere, Mart; Raag, Heiner; Rosenberg, Viive; Rudi, Ülo; Soone, Jüri; Torn, LeoTehnikaülikool2000 / 19. juuni, lk. 8-9 https://www.ester.ee/record=b5309277*est

Inglise-eesti-vene keemia sõnaraamat1998 https://www.ester.ee/record=b1190326*est

Inimese organismis moodustunud N-nitrosoproliini eritumine higigaBogovski, Pavel; Kann, Jüri; Rooma, MaarjaNõukogude Eesti Tervishoid1983 / lk. 346-349 : ill, tab https://www.ester.ee/record=b1181380*est

Insenergeneetika võib ohustada meie igapäevast söögilaudaKann, JüriEesti Päevaleht1996 / 21. okt., lk. 6 https://artiklid.elnet.ee/record=b1830254*est

Invertaasi saamine õllepärmistKann, Jüri; Kask, Karl; Mühling, AnneKonverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a1970 https://www.ester.ee/record=b1356064*est

Investigation of the aroma compounds of berriesKuningas, Kai; Kailas, Tiiu; Rang, Silvia; Siimer, Enn; Kann, JüriKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 951 https://www.ester.ee/record=b1201067*est

Isonitriles (isocyanides) as model compounds in the investigation of the reaction mechanism and kinetics of the ligands with heme iron in hemoglobins, myoglobins, and cytochromesRang, Heino; Kann, Jüri; Bellott, Emile MelProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1998 / 3, p. 128-140: ill

Juubelinäitus "TPI 50" MoskvasKann, JüriAja Pulss : Eesti ajakiri kõigile1986 / lk. 7 : fotod https://www.ester.ee/record=b1181577*est

Juubelinäitus "TPI-50" Tallinnas ENSV Rahvamajanduse Saavutuste Näituse paviljonis PiritalKann, JüriTallinna Polütehnik1986 / lk. 2 : foto https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c22f3a55-ae15-47e5-a8c3-b959068a83af https://www.ester.ee/record=b1254708*est

Jätkusuutliku arengu võimalikkusest EestisKann, JüriTeaduskonverents "10 aastat taasiseseisvust Eestis" : 20. mail 2001. a. Tallinnas : programm ja ettekannete kogumik2001 / lk. 34-36

Jätkusuutliku arengu võimalikkusest EestisKann, Jüri10 aastat taasiseseisvust Eestis = 10 years of restored statehood in Estonia : 1991-20012002 / lk. 188-200

Kaheksakümmend üks aastat Eesti iseseisvust : sõnavõtt Eesti Vabariigi 81. aastapäeva aktusel 23. veebruaril 1999 TTÜ aulasKann, JüriTallinna Tehnikaülikooli aastaraamat 19992000 / lk. 189-194

Kaheksakümmend üks aastat Eesti iseseisvust : [sõnavõtt EV 81. aastapäeva tähistamise aktusel]Kann, JüriTehnikaülikool1999 / 8. märts, lk. 4-5

Kantserogeensed ained toiduainetesKann, JüriKalender, 19831982 / lk. 124-132 https://www.ester.ee/record=b1316711*est

Kantserogeensed ained toidusKann, JüriRahva Hääl1984 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072826*est

Kas Eestile oleks vaja ujuvat tuumajaamaKann, JüriInseneeria2010 / 7, lk. 26-27

Kas meie kukersiitpõlevkivi sobib gaasistamiseksKann, Jüri; Raukas, AntoInseneeria2011 / lk. 30-32 : ill https://www.ester.ee/record=b1519314*est

Kasutatud rehvide termilise lagunemise uurimineKann, Jüri; Kriis, J.; Marguste, MartXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 45

Keedusool ja tervisKann, JüriÕhtuleht1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est

Keemia InstituutKann, JüriEesti Teaduste Akadeemia tagasivaade1996 / lk. 29-31

Keemialeht "Pisuhänd" : keemiaalast infot kõigileKann, Jüri; Kogerman, Aili; Käärik, Kaljo; Mölder, Leevi1991

KeemianomenklatuurTuulmets, Ants2000

Keemiatööstus IME tingimustesKann, Jüri; Rajalo, Guido; Talvoja, HeliTehnika ja Tootmine1989 / lk. 11-15 : foto https://www.ester.ee/record=b1073047*est

Kummiõli kasutamise võimalustestKann, Jüri; Kriis, J.; Marguste, Mart; Orav, Anne; Lindaru, E.XXV Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 25th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1999 / lk. 47

Kuressaarest pärit maailmamees : Ivar Karl Ugi 70Kann, JüriEesti Päevaleht2000 / lk. 7 : portr https://www.ester.ee/record=b1072079*est

Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng EestisSiirde, Enno; Pikkov, Lui; Veiderma, Mihkel; Vilbok, Heinrich; Köstner, Ado; Raukas, Maie; Nirk, Tiit; Kann, Jüri; Aarna, Agu; Urov, Kaarli; Mölder, Leevi; Christjanson, Peep; Pappel, Kaie; Veskimäe, Helgi; Munter, Rein; Kaps, Tiit; Riistop, Märt1986 https://www.ester.ee/record=b1242197*est

Küllastunud alifaatsete dikarboksüülhapete segu lahutamisvõimaluste uurimineKann, Jüri1967 http://www.ester.ee/record=b2199541*est

10 aastat taasiseseisvust EestisUtno, Leili; Kann, Jüri2002 https://www.ester.ee/record=b1727066*est

Mineraalainete sisaldusest Eesti NSV toiduainetesLaur, Mare; Kann, JüriProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 143-155 : tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Mis on hea toit?Kann, JüriAja Pulss1988 / lk. 28 : ill https://www.ester.ee/record=b1181577*est

Mootorikütuste kvaliteedi tõstmise võimalustestKann, Jüri; Kriis, JüriEesti Mereakadeemia Toimetised2010 / lk. 37-41

"Must tosin" - väljakutse toidukeemikutele ja -tehnoloogidele : avalik loeng 26. mail 2000 TTÜsKann, JüriTallinna Tehnikaülikooli aastaraamat 20002001 / lk. 214-216

Mõnedest meie toitumisharjumustestKann, JüriKommunismiehitaja : EKP Kingissepa Rajoonikomitee ja Kingissepa Rajooni Rahvasaadikute Nõukogu häälekandja1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1253835*est

Naturaalsed ja orgaanilised toiduainedKann, JüriÕhtuleht1987 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est

Nitrosamines and their precursors in some Estonian foodstuffsKann, Jüri; Tauts, Olev; Raja, Kristi; Kalve, RaivoEnvironmental N-nitroso compounds analysis and formation : proceedings of a working conference held at the Polytechnical Institute, Tallinn, Estonian SSR, 1-3 Oct. 19751976 / p. 385-394

Nitrosoamiinide uurijate sidemed välismaa teadusasutustegaKann, JüriTallinna Polütehnik : TPI parteikomitee, rektoraadi, komsomolikomitee, ametiühingukomitee häälekandja1978 / lk. 3-4 https://www.ester.ee/record=b1254708*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ac60a4bb-5de2-4031-b369-45c38fa9c031

N-nitrosoamiinide moodustamine toiduainetesRandpere, E.; Kann, Jüri; Kuldmäe, LehtiXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 139 https://www.ester.ee/record=b1322611*est

N-nitrosoamino acids contents in some Estonian foodstuffsHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, Jüri4th all-state meeting of Young Food Scientists : abstracts, 3-5. oct.  1989, Modra, Czechoslovakia. 19891989 / ?

N-nitrosoamino acids in meat productsHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriSymposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin : sborník příspěvků, 121991 / p. 10

N-nitrosoproliini sisaldusest toiduainetesHamburg, Andres; Kann, Jüri; Lettner, AnuXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 138-139 https://www.ester.ee/record=b1322611*est

N-nitrosoühendite tekke uurimine maomudelilUmbleja, Anu; Kann, JüriNõukogude Eesti Tervishoid1987 / lk. 333-335 : ill, tab https://www.ester.ee/record=b1181380*est

Occurrence of volatile N-nitrosamines in animal dietsKann, Jüri; Spiegelhalder, B.; Eisenbrand, G.; Preussmann, R.Zeitscrift für Krebsforschung und klinische Onkologie1977 / S. 321-323

Oil Shale2001 http://www.ester.ee/record=b1072685*est

Oil shale2002 https://www.ester.ee/record=b1072685*est

Oil shale2003

Oil shale1997

On the history, present state and future of the Estonian oil shale industryKann, Jüri; Urov, KaarliProceedings of the Sixth Australian Workshop on Oil Shale, University of Queensland, St.Lucia, Brisbane, 5 - 6 December, 19911991 / p. 9-13

Possibilities of utilization of nitroseMarguste, Mart; Kann, Jüri; Kriis, J.; Tamm, V.; Luiga, P.24th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1998 / p. 43

Potential formation of N-nitrosamines in the course of technological processing of some foodstuffsKann, Jüri; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Bogovski, PavelN-nitroso compounds : analysis, formation and occurrence : proceedings of the 6 th International Symposium on N-Nitroso compounds held in Budapest, 16-20 October 19791980 / p. 319-327

Probleemidest kõrghariduses tehnikaülikooli pilgu läbi : [ülikooliharidusest ja rakenduskõrgharidusest : vastukaja J.Kannu ja H.Levaldi 10. aug. ÕLi artiklile]Sürje, Peep; Kann, Jüri; Levald, HeinoÕpetajate Leht2007 / 24. aug., lk. 7 : portr

Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1995 http://www.ester.ee/record=b1072099*est

Prospective oil shale utilization : editor's pageKann, JüriOil shale2012 / p. 1-2

Prospective way for enlarging the market of oil shale oil and improving the quality of petroleum mazouts = Перспективное направление увеличения рынка сбыта сланцевых масел и улучшения качества нефтяных мазутовKann, Jüri; Elenurm, Alfred; Rohtla, Ilme; Pauls, A.; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kindorkin, B.Oil shale2002 / p. 267-275 : ill https://www.ester.ee/record=b1072685*est

Pyrolysis of rubber wasteKann, Jüri; Marguste, Mart; Orav, Anne; Kriis, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1999 / 1, p. 40-43

Rapsiõli uurimine, tema säilitamine ja puhastamine : magistritöö : eriala: 05.18.15 - toidukaupade tundmineSirendi, Meelis1991 https://www.ester.ee/record=b2631585*est

Rasv meie toidusKann, JüriNõukogude Naine1985 / lk. 31 https://www.ester.ee/record=b1181389*est

Rational use and environmental impacts of oil shale mining in EstoniaErg, Katrin; Kann, Jüri; Raukas, AntoProceeding of the seventeenth International Mining Congress and Exhibition of Turkey : IMCET 2001, Ankara, Turkey, 19-22 June 20012001 / p. 467-472 : ill

Recent advances in bioethanol fuel research. 1, Bioethanol, methyl tert-butyl ether, and other oxygenates in petrol blendsRang, Heino; Kann, JüriProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2003 / 1, p. 3-19

Resveratrooli sisalduse uurimine Reynoutria japonica'sAaviksaar, A.; Haga, M.; Hansen, M.; Kann, Jüri; Koel, Mihkel; Püssa, Tõnu; Vaher, MerikeXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 15

Soome sauna ja kalavalgu kiituseksKann, JüriKodumaa1986 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1252788*est

Studies on excretion of endogenously formed N-nitrosoprolineBogovski, Pavel; Kann, Jüri; Rooma, MaarjaN-nitroso compounds: occurrence, biological effects and relevance to human cancer : proceedings of the VIII. International Symposium on N-Nitroso Compounds held in Banff, Canada, 5 - 9 September 19831984

Study of rubber waste thermal processingKann, Jüri; Marguste, Mart; Orav, Anne; Müürisepp, Aleksander-Mati; Võssotskaja, V.; Kriis, J.24th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1998 / p. 27

Säästev arengKann, Jüri; Luik, HeinoEesti uue aastatuhande lävel : väikerahva võimalused ja valikud2000 / lk. 316-321 : portr

TEA entsüklopeediaTulviste, Peeter; Engelbrecht, Jüri; Eerme, Kalju; Loide, Rein-Karl; Nõlvak, Jaak; Christjanson, Peep; Kann, Jüri; Viikna, Anti; Alver, Jaan; Gerndorf, Kostel; Purju, Alari; Abel, Mart; Vene, Varmo; Aarna, Olav; Kõiv, Teet-Andrus; Mespak, Vello; Metsaveer, Jaan; Mõisnik, Kuulo; Vares, Villu; Nuuma, Poigo2009 https://www.ester.ee/record=b2503851*est

TEA entsüklopeediaTulviste, Peeter; Engelbrecht, Jüri; Eerme, Kalju; Loide, Rein-Karl; Nõlvak, Jaak; Christjanson, Peep; Kann, Jüri; Viikna, Anti; Alver, Jaan; Ennuste, Ülo; Gerndorf, Kostel; Abel, Mart; Vene, Varmo; Albri, Rein; Kask, Jüri; Aro, Rein; Kõiv, Teet-Andrus; Mespak, Vello; Metsaveer, Jaan; Mõisnik, Kuulo; Raado, Lembi-Merike; Reinsalu, Enno; Vares, Villu; Kaasik, Imbi2008 https://www.ester.ee/record=b2408734*est

TEA entsüklopeediaTulviste, Peeter; Engelbrecht, Jüri; Eerme, Kalju; Loide, Rein-Karl; Nõlvak, Jaak; Christjanson, Peep; Kann, Jüri; Viikna, Anti; Alver, Jaan; Gerndorf, Kostel; Abel, Mart; Vene, Varmo; Aro, Rein; Mespak, Vello; Metsaveer, Jaan; Raado, Lembi-Merike; Reinsalu, Enno; Sinivee, Veljo; Vares, Villu; Kaasik, Imbi2009 https://www.ester.ee/record=b2465036*est

Teaduse ja tehnika seletav sõnaraamatKull, Rein; Vaimel, Ants; Tiigimägi, Eeli; Reinsalu, Enno; Papstel, Jüri1998 https://www.ester.ee/record=b1056567*est

Teaduse ja tehnika seletav sõnaraamatKull, Rein; Vaimel, Ants; Tiigimägi, Eeli; Reinsalu, Enno; Papstel, Jüri; Parmasto, Erast1997 https://www.ester.ee/record=b1054939*est

Teaduse ja tehnika seletav sõnaraamatKull, Rein; Vaimel, Ants; Tiigimägi, Eeli; Reinsalu, Enno; Papstel, Jüri1997

Teaduskonverents "10 aastat taasiseseisvust Eestis" : 20. mail 2001. a. Tallinnas : programm ja ettekannete kogumikUtno, Leili; Kann, Jüri2001 https://www.ester.ee/record=b1515583*est

Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedrisKann, JüriKõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis1986 / lk. 53-56

Teadusreformi tulemustest - paari endise TA instituudi (GI ja KI) kogemusiKaljo, Dimitri; Kann, Jüri; Raukas, AntoEesti teadusreform - plussid ja miinused : 5. oktoobri 2001. a. konverentsi materjalid2001 / lk. 43-46

Tehnikaülikooli leiutis sai kaitsedokumendi : [patent anti leiutisele "Meetod kasutamiskõlbmatute peenestamata kummitoodete termiliseks lagundamiseks siseküttega tunnelahjus" : kommenteerib üks autoritest Jüri Kann]Kann, JüriMente et Manu2003 / 3. nov., lk. 3 : ill https://www.ester.ee/record=b1242496*est

Tervise ja töövõime alusKann, JüriTallinna Polütehnik1987 / lk. 2 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/dbd53555-9ebe-458e-8f49-6e74c069a027 https://www.ester.ee/record=b1254708*est

The influence of food processing and storage on the N-nitrosamines formation and content in some Estonian foodstuffsHamburg, Anu1995 http://www.ester.ee/record=b1068592*est

Toiduainete analüüsi meetodid : (üldosa) : laboratoorsete tööde juhend erialadele 1007 ja 10111981 https://www.ester.ee/record=b1311313*est

Toiduainetööstuse arengujooniKann, JüriAja Pulss1986 / lk. 24-25 https://www.ester.ee/record=b1181577*est

Toit teadlase pilgugaKann, JüriHorisont1985 / lk. 14-15 https://www.digar.ee/viewer/et/nlib-digar:291439/262683/page/16

TPI toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedri teadustööstKann, JüriTehnikauuringute areng Eesti NSV-s : vabariikliku konverentsi ettekannete teesid Tallinn, 15.-16. oktoober 19861986 / lk. 82-84 https://www.ester.ee/record=b1258828*est

Tulemused ja perspektiividKann, JüriTallinna Polütehnik1983 / lk. 2 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/07da2387-16a1-4761-bb63-a10b45078a41 https://www.ester.ee/record=b1254708*est

Vedelate biokütuste saamise võimalusestRang, Heino; Kann, JüriTaastuvate energiaallikate uurimine ja kasutamine : neljanda konverentsi kogumik = Investigation and usage of renewable energy sources : fourth conference proceedings : Tartu, Estonia, 20032003 / lk. 45-51

Volatile and non-volatile N-nitroso compounds in foods and other environmental mediaEisenbrand, G.; Spiegelhalder, B.; Janzowski, C.; Kann, Jüri; Preussmann, R.Environmental aspects of N-Nitroso compounds : proceedings of a working conference held at the New England Center for Continuing Education, University of New Hampshire, Durham, New Hampshire, USA, 22-24 August 19771978 / p. 311-324

Volatile constituents of Matricaria matricaroidesOrav, Anne; Kailas, Tiiu; Kann, JüriJournal of essential oil research1999 / p. 243-245

[Vähktõbi ja toiduained - räägib Tallinna Polütehnilise Instituudi toiduainekeemia ja -tehnoloogia kateedri juhataja Jüri Kann]Kann, JüriEdasi1987 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1271061*est

Värvi ja aroomainete kasutamine aitab rikastada toidulauda kalakaupadegaKann, JüriAbiks Kalurile1987 / lk. 32-35 https://www.ester.ee/record=b1242660*est

Väävliühendite transformeerumine ja jagunemine põlevkivi termilisel töötlemisel tahke soojuskandjaga utteseadmesKann, Jüri; Elenurm, Alfred; Rohtla, IlmeXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 43-44

XVII Eesti keemiapäevad : [Tartu : apr.]Kann, Jüri; Tenno, ToomasEesti TA Toimetised. Keemia1996 / 3/4, lk. 87-90

XXVIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete teesidKann, Jüri2002 https://www.ester.ee/record=b1761049*est

Активность воды в мясных и молочных продуктахHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных  продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / с. 2

БиотехнологияKöstner, Ado; Mikkal, Maret-Elo; Roos, I.; Kurvits, Mare; Siimer, Enn; Friedenthal, Margus; Ignat, Aare; Käärd, Arvo; Kreen, Malle; Pappel, Kaie; Mikšite, G.; Dikciuvene, A.; Pauliukonis, A.; Kazlauskas, D.; Rand, Tiiu; Kann, Jüri; Kõrgmaa, Teet; Kalbin, Georgi; Abdvahhitova, Alija; Holstinina, Natalja1986 https://www.ester.ee/record=b1296265*est

Вклад химиков в реализацию Продовольственной программыKann, JüriОпыт Таллинского политехнического института в организации учебно-воспитательной и научно-исследовательской работы : тезисы докладов Всесоюзного семинара1986 / с. 72-74 https://www.ester.ee/record=b1211339*est

Возможное образование и содержание N-нитрозодиметиламина (НДМА) в лекарствах, изготовленных на основе амидопиринаKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Palmiste, P.Экспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings. 41981 / с. 41-45 : ил, табл https://www.ester.ee/record=b1213657*est

Возможности предупреждения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в пищевых продуктах, кормах и лекарственных препаратах : автореферат ... доктора биологических наук (14.00.14)Kann, Jüri1984 https://www.ester.ee/record=b1520475*est

Выделение белка из рыбных бульоновTauts, Olev; Kann, Jüri1980

Выделение инвертазы из пивных дрожжейMühling, Anne; Kann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, AdoВопросы получения и применения ферментов : материалы эстонского республиканского совещания 2-4 апреля 1969 г.1969 / с. 16-17 https://www.ester.ee/record=b1205702*est

Выставка "ТПИ-50"Kann, JüriTallinna Polütehnik1986 / lk. 3 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c22f3a55-ae15-47e5-a8c3-b959068a83af https://www.ester.ee/record=b1254708*est

Деструкция клеток пивных дрожжей в коллойдной мельнице с целью получения фермента ß-фруктофуранозидазыKann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, Ado; Talvari, Andres; Mühling, AnneТехнология пищевых производств. 11969 / с. 35-39 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

Домовой : химия для всехKann, Jüri; Kogerman, Aili; Mölder, Leevi; Vassiljeva, N.1991

За здоровое питаниеKann, JüriВечерний Таллин1987 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1073205*est

Загрязнеие объектов окружающей среды соединениями азота в районе производства азотных удобрений Лит. ССРČapkevičiene, E.; Bartkevičiute, R.; Kann, Jüri; Kuldmäe, LehtiКанцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы VI Всесоюзного симпозиума, 28-29 апреля 1987 года, Таллин1987 / с. 166-167 https://www.ester.ee/record=b1357391*est

Изучение возможностей выделения и идентификации N-нитрозодиэтаноламина из продуктов парфюмерно-косметической промышленностиKann, Jüri; Kalve, Raivo; Bakirov, MaiuВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 53-60

Изучение выделения и состава каротиноидов из панциря креветкиRand, Tiiu; Kann, Jüri; Kõrgmaa, TeetФизико-химические характеристики биокатализаторов1986 / с. 79-84

Изучение динамики нитрозируемости лекарственных средствKuldmäe, Lehti; Kann, Jüri; Jõeleht, J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 74-84

Изучение нитрозируемости лекарственных препаратовKuldmäe, Lehti; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 61-74

Изучение нитрозируемости лекарственных препаратов из активной номенклатуры ЭстонииKuldmäe, Lehti; Kann, JüriКанцерогенные N-нитросоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы докладов VII всесоюзного симпозиума 24-25 апреля 1990 г., Таллинн1990 / с. 135-136 https://www.ester.ee/record=b1211250*est

Изучение нитрозосоединений в Федеративной Республике ГерманииKann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, образование, определение : материалы III симпозиума1978 / с. 11 https://www.ester.ee/record=b1278071*est

Изучение образования N-нитрозоаминов в пищевых продуктах "in vitro"Kuldmäe, Lehti; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 55-65

Изучение образования N-нитрозодиметиламина в пищевых продуктах in vitroKuldmäe, Lehti; Kann, JüriТезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 23-24 https://www.ester.ee/record=b1299445*est

Изучение пигментов ракообразного происхожденияKõrgmaa, Teet; Rand, Tiiu; Kann, JüriXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 193 https://www.ester.ee/record=b1305565*est

Изучение синтеза нитрозаминовRaja, Kristi; Kann, Jüri; Tauts, OlevКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, синтез, определение : материалы I-го симпозиума, 25 октября 1973 года1973 / с. 11-12 https://www.ester.ee/record=b1337801*est

Изучение синтеза нитрозаминовRaja, Kristi; Kann, Jüri; Tauts, Olev; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 101-107 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

Изучение содержания и возможностей уменьшения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в лекарственных препаратахKuldmäe, Lehti; Kann, JüriТезисы VI Всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде", 28-29 апр. 1987 г., Таллин1987 / c. 48-49 https://www.ester.ee/record=b3948566*est

Изучение содержания и возможностей уменьшения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в лекарственных препаратах : автореферат ... кандидата биологических наук (14.00.14)Kuldmäe, Lehti1987 https://www.ester.ee/record=b1528249*est

Изучение содержания -нитрозаминов в атмосфере завода азотных удобренийDagienė, M.; Štrupkuviene, N.; Griciute, Laima; Kann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Bakirov, A.Влияние промышленного загрязнения на лесные экосистемы и мероприятия по повышению их устойчивости : тезисы докладов к всесоюзному научно-практическому совещанию (ЛитНИИЛХ, 26-27 июня 1984 г.)1984 / с. 17-19

Изучение эмульгирующих свойств сухого животного белкаSemjonov, S.; Täht, Riina; Tauts, Olev; Kann, JüriИзвестия высших учебных заведений. Пищевая технология1988 / с. 43-46 : илл https://www.ester.ee/record=b3249126*est

Использование препаратов инвертазы при приготовлении помадных конфетErin, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 31973 / с. 29-40 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

Использование соединений включения мочевины с диметиловыми эфирами алифатических дикарбоновых кислотAarna, Agu; Kann, Jüri; Männik, A.Сборник статей по химии и химической технологии. 171967 / с. 3-12 : илл https://www.ester.ee/record=b2182175*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/7729329c-fcb4-4227-8663-3a21bf5c78ff

Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 1Mühling, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 3-10 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/

Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2Mühling, Anne; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 11-20 : илл https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/

Исследование возможностей разделения смеси насыщенных алифатических дикарбоновых кислот : автореферат ... кандидата технических наукKann, Jüri1967 http://www.ester.ee/record=b1520488*est

Исследование возможности дополнительного синтеза N-нитрозодиметиламина из амидопирина и нитрита натрияKuldmäe, Lehti; Nagel, M.; Rooma, Maarja; Kann, JüriЭкспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings. 71986 / с. 194-201 : табл https://www.ester.ee/record=b1213657*est

Исследование качественных характеристик и возможностей использования белкового концентрата из костей в производстве эмульсионных пищевых продуктовTauts, Olev; Täht, Riina; Kann, Jüri; Semjonov, S.Вторая Всесоюзная научно-техническая конференция "Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (технология, аппаратурное оформление, оптимизация)" : материалы1984 / с. 313-314

Исследование сыра на содержание N-нитрозаминовKann, Jüri; Tauts, Olev; Loigom, UrveТехнология пищевых производств. 61976 / с. 61-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Иыпользование ионообменных методов при отделении и определении железа и алюминия в сланцевой золеKann, Jüri; Milli, V.; Vilbok, HeinrichСборник научных трудов студентов. 31960 / с. 43-51 : илл https://www.ester.ee/record=b2181418*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3c57b85a-ce7a-4beb-ab6a-4e0c682a1d0b

К вопросу о причинах образования N-нитрозодиметиламина в амидопирине и некоторых его препаратахKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Voronin, V.G.; Šumov, V.N.; Neljubin, V.I.; Palmiste, P.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 65-75

Катализ нитрозирования формальдегидомRaja, Kristi; Kann, JüriТехнология пищевых производств. 61976 / с. 71-75 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Меры безопасности при работе с N-нитрозосоедениямиLoogna, Georg; Kann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоедения - действие, синтез, определение : материалы II-го симпозиума1975 / с. 122-124 https://www.ester.ee/record=b1318973*est

Методика определения N-нитрозосаркозинаKann, Jüri; Hamburg, AnuЧетвертая научная конференция по аналити­ческой химии Прибалтийских республик, БССР и Калинин­градской   области. Часть 2 : тезисы докладов.1982 / с. 271 https://www.ester.ee/record=b1265289*est

Методика определения N-нитрозосаркозина и содержание его в пищевых продуктахHamburg, Anu; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 43-55

Методика определения гитрозгазов [т. е. нитрозгазов] в дымовых газахKalve, Raivo; Paalme, ToomasXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 344-345 https://www.ester.ee/record=b1306141*est

Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктахTauts, Olev; Kann, Jüri; Raja, Kristi; Kask, KarlКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, синтез, определение : материалы I-го симпозиума, 25 октября 1973 года1973 / c.[10-11] https://www.ester.ee/record=b1337801*est

Методика определения содержания N-нитрозопролина в пищевых продуктахKann, Jüri; Tauts, Olev; Lettner, AnuВопросы питания : двухмесячный научно-практический журнал1981 / с. 65-67 : ил https://www.ester.ee/record=b1508702*est

Методика опредения N-нитнрозосаркозинаHamburg, Anu; Kann, JüriЧетвертая научная конференция по аналитической химии Прибалтийских республик, БССР и Калининградской области. Часть 2 : тезисы докладов1982 / с. 271 https://www.ester.ee/record=b1265289*est

Методика прямого газохроматографического анализа диэтанолнитрозаминаKann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 3-13

Некоторые данные о содержании летучих N-нитрозаминов в объектах окружающей среды завода азотных удобренийDagienė, M.; Štrupkuviene, N.; Griciute, Laima; Kann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Bakirov, A.Тезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 18 https://www.ester.ee/record=b1299445*est

О возможностях применения пасты "Океан"Kann, Jüri; Eesmaa, Maimu; Kann, Aino; Silvet, K.; Veelang, V.; Kalda, H.Технология пищевых производств. 61976 / с. 55-60 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

О научно-исследовательской работе на кафедре химии и технологии пищевых продуктов ТПИKann, JüriРазвитие научных исследований в области технических наук в Эстонской ССР : тезисы республиканской конференции, Таллин, 15-16 октября 1986 г.1986 / с. 86-89 https://www.ester.ee/record=b1231513*est

О производстве патоки из картофеля : сообщение 1Kask, Karl; Köstner, Ado; Kipper, Heino; Kann, Aino; Kann, Jüri; Sildnik, AimeТехнология пищевых производств. 11969 / с. 59-67 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

О содержании нитратов и нитритов в овощахKask, Karl; Suurthal, Aarne; Kann, Jüri; Linnamägi, A.; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.-M.Технология пищевых производств. 61976 / с. 35-41 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

О содержании нитритов в мясных товарах и возможности окрашивания мясного фаршаKann, Jüri; Tauts, Olev; Suurthal, Aarne; Hunt, M.Технология пищевых производств. 31973 / с. 103-108 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

О содержании нитритов и нитратов в рыбных товарахTauts, Olev; Kann, Jüri; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 95-100 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

О содержании нитрозаминов в пищевых продуктахKann, Jüri; Kask, Karl; Tauts, OlevТруды Второго всесоюзного совещания по исследованию остатков пестицидов и профилактика загрязнения ими продуктов питания, кормов и 
внешней среды : Остатки пестицидов. Таллинн : Министерство сельского хозяйства Эстонской ССР, 1971, с. 100-107.1971 / с. 100-107

О содержании нитрозаминов в сырахLoigom, Urve; Kann, Jüri; Tauts, OlevТезисы докладов : [XXI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 27-29 марта 1975 г.]1975 / с. 365 https://www.ester.ee/record=b1571620*est

О содержании нитрозгазов в технологическом дымеKann, Jüri; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Pink, S.Технология пищевых производств. 51975 / с. 51-56 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

Об исследовании нитрозаминов и их предшественников в Таллинском политехническом институтеKann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, синтез, определение : материалы I-го симпозиума, 25 октября 1973 года1973 / с. 9-10 https://www.ester.ee/record=b1337801*est

Об определении некоторых N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктахLettner, Anu; Lettner, Anu vt. ka Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Tauts, OlevТезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 11-13 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение IKann, Jüri; Kask, Karl; Tauts, Olev; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 109-116 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : сообщение IIKann, Jüri; Tauts, Olev; Raja, Kristi; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 85-93 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

Обнаружение и количественное определение летучих с водяным паром N-нитрозаминов в пищевых продуктах : методические рекомендацииKann, Jüri1981 https://www.ester.ee/record=b1314398*est

Обогащение пивных дрожжей инвертазойKann, Jüri; Mühling, Anne; Kask, Karl; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 41-47 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

Образование N-нитрозоаминов в пищевых продуктах при их технологической обработкеKann, Jüri; Kalve, Raivo; Raja, Kristi; Tauts, OlevТеоретические и практические вопросы питания : материалы конференции Литовской, Латвийской, Эстонской и БССР, посвященной 60-летию Великой Октябрьской социалистической революции и 400-летию Вильнюсского университета, 15-16 сент. 1977 г1977 / с.52-53 https://www.ester.ee/record=b3915844*est

Образование N-нитрозодиметиламина при взаимодействии пищевых продуктов с амидопириномKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Randpere, E.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 52 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

Образование N-нитрозодиметиламина при взаймодействии пищевых продуктов с амидопирином in vitoKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Randpere, E.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 52 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

Образование и содержание N-нитрозодиметиламина в амидопиринеKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Palmiste, P.; Jermakov, A. I.; Šumov, V. N.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 48-49 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

Образование летучих с водяным паром N-нитрозоаминов в результате декарбоксилирования N-нитрозопролинаHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы VI всесоюзного симпозиума, 28-29 апреля 1987 года, Таллин1987 / с. 21 https://www.ester.ee/record=b1357391*est

Образование окислов азота при генерации коптильного дымаKalve, Raivo; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 15-20

Образрвание и содержание N-нитрозодиметиламина в амидопиринеKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Palmiste, P.; Jermakov, A. I.; Šumov, V. N.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 48-49 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

Окисление окиси азота перманганатом калияKann, Jüri; Kalve, Raivo; Kass, A.Технология пищевых производств. 61976 / с. 65-69 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Определение вторичных аминов в рыбных товарахKann, Jüri; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 51975 / с. 57-62 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

Определение качества напитка кофе на автоматическом анализаторе "Контифло"Lipre, Endla; Tõkke, Sirje; Kann, Jüri; Lunina, L.J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 21-28

Определение нитрозгазов в дымовых газахKalve, Raivo; Paalme, Toomas; Kann, Jüri; Tauts, OlevТезисы докладов : XXI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 27-29 марта 1975 г.1975 / с. 359-360 https://www.ester.ee/record=b1571620*est

Определение нитрозгазов в сигаретном дымеKann, Jüri; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Paalme, ToomasТехнология пищевых производств. 41974 / с. 79-83 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

Определение окиси азота микрокулонометрическим детектором КСД-41Kalve, Raivo; Kann, Jüri; Holler, U.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 61-65

Определение содержания N-нитрозопролина в пищевых продуктах : методические рекомендацииKann, Jüri; Hamburg, Anu1984 https://www.ester.ee/record=b1274240*est

Оптимизация условий реакции нитрозирования диметиламинаUmbleja, Anu; Kann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы VI всесоюзного симпозиума, 28-29 апреля 1987 года, Таллин1987 / с. 22-23 https://www.ester.ee/record=b1357391*est

Очистка технического рыбного жира с целью использования его в кормах для рыбTauts, Olev; Täht, Riina; Kann, JüriРыбное хозяйство1985 / с. 41-42 http://www.euroadress.ru/ru/info00403-19860/ https://www.ester.ee/record=b3423206*est

Пищевая добавка, имеющая вкусо-ароматические свойства крабового мясаBakirov, Aleksander; Tauts, Olev; Rand, Tiiu; Kann, JüriХимия запаха пищи : тезисы докладов 2-ого всесоюзного совещания1987 / с. 27

Поваренный соль и здоровьеKann, JüriВечерний Таллин1985 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1073205*est

Получение нерастворимой в воде уреазыViires, M.; Kann, JüriXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 57 https://www.ester.ee/record=b1379468*est

Получение эмульсий на основе белковых побочных продуктов пищевой промышленностиTäht, Riina; Tauts, Olev; Kann, JüriТезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г1983 / с. 2 https://www.ester.ee/record=b1570207*est

Применение газо-жидкостной хроматографии для анализа комплексов двухосновных алифатических карбоновых кислот с мочевинойAarna, Agu; Kann, Jüri; Virkus, Ants-JuhanСборник статей по химии и химической технологии. 151966 / с. 93-101 : илл https://www.ester.ee/record=b2182115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/55575f8e-02db-404e-8bef-28e158aa260b

Производство ферментов и применение их в народном хозяйствеKann, Aino; Kann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, Ado1971 https://www.ester.ee/record=b1421753*est

Производство ферментов и применение их в народном хозяйстве. Таллин : 
[Институт научно-технической информации и пропаганды 
ЭССР], 1971,44Kann, Aino; Kann, Jüri; Kask, Karl; Köstner, Ado1971 https://www.ester.ee/record=b1421753*est

Пути снижения содержания N-нитрозоаминов в пищевых продуктах и в некоторых   лекарственных препаратахKann, Jüri; Kalve, Raivo; Hamburg, Andres; Kuldmäe, LehtiДоклад на расширенном Пленуме Комитета по канце­рогенным веществам при М3  СССР, посвященной 25-летию деятельности комитета, 7-9 декабря 19821982 / [?]

Ради нашего здоровьяKann, JüriСоветская Эстония1982 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1447330*est

Разделение диметиловых эфиров двухосновных алифатических карбоновых кислот ректификациейSiirde, Enno; Kann, Jüri; Merendi, M.Сборник статей по химии и химической технологии. 151966 / с. 67-92 https://www.ester.ee/record=b2182115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/55575f8e-02db-404e-8bef-28e158aa260b

Разработка и использование методов определения N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук (02.00.02)Hamburg, Andres1992 https://www.ester.ee/record=b1648684*est

Разработка метода определения N-нитрозоаминокислот и изучение влияния технологических факторов на их содержание в мясопродуктах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.04)Hamburg, Anu1984 https://www.ester.ee/record=b1521133*est

Разработка методики анализа и изучение содержания N-нитрозаминов и их предшественников в мясных и рыбных товарах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.04)Tauts, Olev1977 https://www.ester.ee/record=b1564207*est

Разработка методов определения окислов азота и пути снижения канцерогенных N-нитрозоаминов в некоторых пищевых продуктах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.15)Kalve, Raivo1984 https://www.ester.ee/record=b1538108*est

Реакция некоторых аминокислот с нитритом и образование N-нитрозаминокислотKann, Jüri; Tauts, Olev; Hamburg, AnuПервая всесоюзная научно-техническая конференция "Разработка процессов получения комбинированных мясопродуктов (технология, аппаратурное оформление, оптимизация)"1982 / с. 131-132

Синтез и масс-спектрометрические характеристики некоторых N-нитрозоаминокислотHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Viden, I.; Kann, JüriКанцерогенные N-нитросоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы докладов VII всесоюзного симпозиума 24-25 апреля 1990 г., Таллинн1990 / с. 13 https://www.ester.ee/record=b1211250*est

Содержание N-нитрозопролина в пищевых продуктахLettner, Anu; Kann, Jüri; Tauts, OlevВопросы питания : двухмесячный научно-практический журнал1982 / с. 64 : табл https://www.ester.ee/record=b1508702*est

Содержание нитрозоаминокислот в мясных продуктах ЭССРHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных  продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / ?

Способ получения зеленого пищевого красителя. Авторское свидетельство № 1412269Hamburg, Anu; Hamburg, Andres; Redel, Jüri; Uustalu, O.; Kann, Jüri; Asaskova, R.1987

Сравнительная оценка различных методов определения N-нитрозаминовKann, Jüri; Tauts, OlevВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 41-44

Технология пищевых продуктовHazak, Tiiu; Kann, Aino; Täht, Riina; Suurthal, Aarne; Ananjeva, N.S.; Veskus, Tiina; Kesküla, J.; Einborn, Illi; Lipre, Endla; Nurmes, K.; Liiva, M.; Liebert, Tiiu; Männik, T.; Mägi, K.; Mandel, Viire; Sütt, Ü.; Mängel, T.; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Tedersoo, Erge; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kuldmäe, Lehti; Kann, Jüri; Jõeleht, J.; Siimer, Enn; Mandel, Mihkel1988 https://www.ester.ee/record=b1292922*est

Технология пищевых продуктовHazak, Tiiu; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Männik, T.; Varik, M.; Pikkov, Lui; Kann, Aino; Treimann, Aksel; Suurthal, Aarne; Laupä, Kaie; Kannus, I.; Veskus, Tiina; Lipre, Endla; Nurmes, K.; Pank, R.; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Kalve, Raivo; Bakirov, Maiu; Kuldmäe, Lehti; Voitk, Reet; Käärd, Arvo; Tauts, Olev; Täht, Riina; Pütsepp, R.; Tedersoo, Erge; Smolski, N.T.; Krištapovitš, V.I.; Kosnõreva, L.M.1986 https://www.ester.ee/record=b1296754*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Kask, Karl; Kuldmäe, Lehti; Veskus, Tiina; Kann, Aino; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Suurthal, Aarne; Maiste, M.; Urbla, G.; Kann, Jüri; Tauts, Olev; Kanarik, K.; Kalve, Raivo; Loigom, U.; Holler, U.; Uibu, Jaak; Ikart, Erge; Palmiste, P.; Mägi, K.; Lipre, Endla; Ott, Roman; Virkus, Ants; Eesmaa, Maimu1978 https://www.ester.ee/record=b1310804*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Kann, Jüri; Kalve, Raivo; Mägi, K.; Loigom, U.; Kozlovtseva, M.I.; Lipre, Endla; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Kann, Aino; Suurthal, Aarne; Kask, Karl; Veskus, Tiina; Kuldmäe, Lehti; Laupä, Kaie1980 https://www.ester.ee/record=b1338597*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Treimann, Aksel; Laupä, Kaie; Kann, Aino; Kask, Karl; Annusver, K.; Rand, Tiiu; Kalve, Raivo; Hansen, K.; Tauts, Olev; Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Hamburg, Andres; Kuldmäe, Lehti; Voronin, V.G.; Šumov, V.N.; Neljubin, V.I.; Palmiste, P.; Veskus, Tiina; Suurthal, Aarne; Tõkke, Sirje; Toomsalu, L.; Lipre, Endla; Õunpuu, M.; Kaul, S.; Tedersoo, Erge; Jakovleva, J.S.; Mitšenkov, V.T.; Kossenkova, J.A.; Oganjan, I.V.; Rooma, M.; Groupp, J.1982 https://www.ester.ee/record=b1301530*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Treimann, Aksel; Laupä, Kaie; Kann, Aino; Männik, T.; Lipre, Endla; Tõkke, Sirje; Kann, Jüri; Lunina, L.J.; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Tauts, Olev; Täht, Riina; Kalve, Raivo; Kuldmäe, Lehti; Virkus, Ants; Laiakask, A.; Hansar, M.1984 https://www.ester.ee/record=b1310286*est

Фракционирования кристаллизация индивидуальных алифатических двухосновных карбоновых кислот с мочевиной из водного раствораAarna, Agu; Kann, JüriСборник статей по химии и химической технологии. 151966 / с. 103-115 : илл https://www.ester.ee/record=b2182115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/55575f8e-02db-404e-8bef-28e158aa260b

Фракционированная кристаллизация бинарных смесей двухосновных алифатических карбоновых кислот с мочевиной из водного раствораAarna, Agu; Kann, JüriСборник статей по химии и химической технологии. 151966 / с. 117-127 : илл https://www.ester.ee/record=b2182115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/55575f8e-02db-404e-8bef-28e158aa260b

Фракционированная кристаллизация двухосновных карбоксильных кислот в водной среде с мочевинойAarna, Agu; Kann, JüriXX научная конференция, посвященная 25-летию Эстонской ССР 18-22 мая 1965 г. : тезисы и резюме1965 / с. 92-93 https://www.ester.ee/record=b1359832*est

Хемилюминесцентный детектор для определения N-нитрозоаминовSubbotin, V.; Bražnikov, Vadim; Rõlov, V.; Kann, JüriАвтоматизация химических производств : реферативная информация1983 / с. 23-27