An overview of statistical methods currently used for correlating sensory properties of food with its volatile compositionRosenvald, Sirli; Vene, Kristel; Koppel, Kadri13th Sensometrics Conference : 26-29 July 2016, Brighton, UK2016

Characterisation of the aroma profiles of different honeys and corresponding flowers using solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry/olfactometrySeisonen, Sirli; Kivima, Evelin; Vene, KristelFood chemistry2015 / p. 34-40 : ill https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.125

The composition, physicochemical properties, antioxidant activity, and sensory properties of Estonian honeysKivima, Evelin; Tanilas, Kristel; Martverk, Kaie; Rosenvald, Sirli; Timberg, Loreida; Laos, KatrinFoods2021 / art. 511, 14 p https://doi.org/10.3390/foods10030511 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

Consumer acceptance on the sensory characteristics and naturality of dry and medium dry apple ciders available on Estonian market [Online resource]Kuldjärv, Rain; Koppel, KadriTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/

Eksootilised puuviljad on maitse poolest harjumatudLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 29. sept

Eksootilised puuviljad on mõneti veel harjumatudLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 27. okt., lk.: ill

Flavour and acceptance of Estonian cheesesKoppel, Kadri; Chambers IV, Edgar; Chambers, D.H.Agronomy research2011 / p. 409-414 : ill

Identification of a medicinal off-flavour in pickle brineVene, Kristel; Kajava, KeiliFlavour Science : proceedings of the XIV Weurman Flavour Research Symposium2015 / p. 555-560

Identification of bitter off-taste compounds in sunflower press cake using sensomics approachHuseynli, Lachinkhanim; Hald, Christoph; Dawid, Corinna; Vene, Kristel16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 128 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

Impact of Pichia kluyveri and Streptococcus thermophilus fermentation on milk flavour [Online resource]Kollo, Kaia; Kõrge, KristiTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/

Kristalliseerunud mesi ei pruugi olla paremMartverk, PeepPostimees1995 / 28. veebr., Kasu

Maailmas on õlut igale maitseleLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 9. veebr

Miks eestimaise toidu maitse müüb? : [küsimusele vastab Raivo Vokk]Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001 / 10. jaan., lk. 8A

Osta või mitte? millest koosnevad poepiparkoogidKivi, Eva-LottaMaaleht2020 / Lk. 12-13 : fot https://dea.digar.ee/article/maaleht/2020/12/10/15.1

Seasoned spratproducts acceptance in Estonia and in ThailandTimberg, Loreida; Koppel, Kadri; Kuldjärv, Rain; Chambers IV, Edgar; Soontrunnarudrungsri, Aussama; Suwonsichon, Suntaree; Paalme, ToomasJournal of aquatic food product technology2013 / p. 1-40 : ill

Seiklused lõhnade ja maitsete maailmasVene, Kristel2015 https://www.ester.ee/record=b4523174*est

Teadlane: teatud neuroloogiliste haigustega kaasneb haistmistaju muutus [Võrguväljaanne]Vikat, Marilin; Vene, Kristeltervis.postimees.ee2021 / fot Teadlane: teatud neuroloogiliste haigustega kaasneb haistmistaju muutus

The current practice in the application of chemometrics for correlation of sensory and gas chromatographic dataSeisonen, Sirli; Vene, Kristel; Koppel, KadriFood chemistry2016 / p. 530-540 : ill http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.04.134

Toidu sensoorsel analüüsil on kaalukausil maitse, lõhn ja välimusTedersoo, ErgeHorisont2013 / lk. 48-54 : ill

Uskuda või mitte: soojenda jahu mikroahjus [Võrguväljaanne]Õhtuleht2022 / Lk. 28 Uskuda või mitte: soojenda jahu mikroahjus