Metoodiline juhend kursusetöö koostamiseks õppeaines "Tootmise ja teenindamise organiseerimine toitlustusettevõtetes" eriala "Toitlustamise tehnoloogia" (2711) üliõpilastele
compiler
Lipre, Endla
statement of authorship
TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud E. Lipre
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1989
pages
14 lk
url
https://www.ester.ee/record=b1211184*est
subject term
üliõpilastööd
toitlustusettevõtted
teenindus
tootmine
subject of form
õppematerjalid
juhendid
language
eesti