О химическом составе пищевого гидролизата АУ-8
author
Kann, Aino
Veskus, Tiina
Suurthal, Aarne
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 85-95
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
series variant title
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 14 назв
language
vene