Спектрофотометрическое определение ферментного состава сывороточных препаратов
author
Friedenthal, Margus
statement of authorship
Фриеденталь, М.
source
Всесоюзная научная конференция "Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности" : тезисы докладов. Секция 2: Техника и технология производства молочных продуктов
location of publication
Москва
publisher
[б.и.]
year of publication
1988
pages
с?
conference name, date
Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности, 17-19 сентября 1988
conference location
Углич
subject term
vadak
ensüümid
spektrofotomeetria
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
vene