Приготовление 10-процентного пива
author
Liebert, Tiiu
Mandel, Viire
Laupä, Kaie
Kann, Aino
Männik, T.
statement of authorship
Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандел, К.Э. Лаупя, А.Г. Канн, Т.Э. Мянник
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1984
pages
с. 13-20 : ил
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 572
Технология пищевых продуктов ; 10
series variant title
TPI Toimetised ; 572
Труды ТПИ ; 572
url
https://www.ester.ee/record=b1310286*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/00c58e5a-b008-43cb-8f61-c9e561e638c2
subject term
õlletööstus
tootmistehnoloogia
meetodid
õlu
keemiline koostis
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 10 назв
Summary: Production of beer with the 10 per cent of wort concentration
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene