Образование N-нитрозодиметиламина (НДМА) при производстве солода
author
Kalve, Raivo
Hansen, K.
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 31-37
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
series variant title
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 12 назв
language
vene