Кинетика гидролиза концентрированных растворов сахарозы, связанной в полиакриламидном геле инвертазой
author
Krosing, Valve
Siimer, Enn
Köstner, Ado
statement of authorship
В.А. Крозинг, Э.Х. Сиймер, А.И. Кёстнер
source
Получение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1974
pages
с. 94-95 : илл
conference name, date
1 всесоюзный симпозиум "Получение и применение иммобилизованных ферментов", 1974
conference location
Таллин
url
https://www.ester.ee/record=b1293323*est
subject term
hüdrolüüs
kineetika
lahused
sahharoos
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene