Получение и испытание препаратов лизоцима для улучшения сыропригодности молока
statement of authorship
Калбина, И., Фриеденталь, М.
location of publication
Москва
publisher
year of publication
pages
с.?
conference name, date
Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности, 17-19 сентября 1988
conference location
Углич
subject term
TTÜ department
language
vene
Калбина, И., Фриеденталь, М. Получение и испытание препаратов лизоцима для улучшения сыропригодности молока // Всесоюзная научная конференция "Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности" : тезисы докладов. Секция 2: Техника и технология производства молочных продуктов. Москва : [б.и.], 1988. с.?.