Piimhappebakterid aitavad muuta hernevalgu maitse mahedamaks
source
novaator.err.ee
date
12. aug.
year of publication
2025
url
https://novaator.err.ee/1609767945/piimhappebakterid-aitavad-muuta-hernevalgu-maitse-mahedamaks
subject term
taimsed valgud
hernes
piimhappebakterid
fermentatsioon
teadus- ja arendustegevus
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool
Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus
language
eesti