Очистка и характеристика действия химозина при гидролизе синтетического субстрата
author
Allmere, T.
Friedenthal, Margus
statement of authorship
Т. Я. Аллмере, М. К. Фриеденталь (научный руководитель)
source
XXXII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1988 г. : тезисы докладов : [в 3-х частях], ч. 2
location of publication
Рига
publisher
Рижский политехнический институт,
year of publication
1988
pages
с. 54
conference name, date
XXXII студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 19-21 апреля 1988
conference location
Рига
url
https://www.ester.ee/record=b1571601*est
subject term
kümosiin
hüdrolüüs
substraat
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
vene