Erialakirjandus ja selle otsing tulevasele tehnoloogiainsenerile erialal 1007 "Konserveerimise tehnoloogia" ja erialal 1011 "Ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimine" : metoodiline juhend
compiler
Peipman, Elsa
Talts, Anne
statement of authorship
TPI. Teaduslik Raamatukogu ; [koostanud E. Peipman, A. Talts]
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1987
pages
51 lk. : ill
url
https://www.ester.ee/record=b1280350*est
subject term
erialainfo
infootsing
toiduainete töötlemine
toitlustamine
subject of form
õppematerjalid
notes
Osa teksti vene keeles
TTÜ department
TTÜ Raamatukogu
language
eesti