О производстве сухого картофельного пюре : (сообщение III)
author
Mikkal, Valdek
Pikkov, Lui
Siirde, Enno
Valdna, Eve-Heidi
statement of authorship
В.Я. Миккал, Л.М. Пикков, Э.К. Сийрде ; при участие Э. Валдна
source
Сборник статей по химии и химической технологии. 18
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1968
pages
с. 85-89 : илл
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 262
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 262
Сборник статей по химии и химической технологии ; 18
series variant title
TPI Toimetised ; Seeria A ; 262
title
series
Труды ТПИ ; Серия А ; 262
title
series
url
https://www.ester.ee/record=b2182210*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/da497296-14c1-45a6-b8d9-501e8c574070
subject term
kartul
toit
kuivatamine
tootmistehnoloogia
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр.: 2 назв
Summary: Technology of mashed dehydrated potato granules. Report III
TTÜ department
anorgaaniliste ainete tehnoloogia kateeder
keemiatööstuse protsesside ja aparaatide kateeder
language
vene