Канн, Юрий Михкелович, 1938-
Библиогр. с. 44-50. дсп
[работа выполнена в ТПИ на кафедре технологии пищевых продуктов]
Kaitsmine: Научно-исследовательский институт онкологии им. проф. Н.Н. Петрова = Leningradi N.N. Petrovi nim. Onkoloogia Instituut 03.07.1984 ; kinnitatud ; bioloogiadoktor