Об определении некоторых N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктах
author
Lettner, Anu
Lettner, Anu vt. ka Hamburg, Anu
Kann, Jüri
Tauts, Olev
statement of authorship
А. Х. Леттнер, Ю. М. Канн, О. В. Таутс
source
Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде
location of publication
Таллин
publisher
Институт экспериментальной и клинической медицины
year of publication
1981
pages
с. 11-13
conference name, date
Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде, 27-28 апреля 1981
conference location
Таллин
url
https://www.ester.ee/record=b1313908*est
subject term
toiduained
nitrosoamiinid
kantserogeensus
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene