Получение натурального красного пищевого красителя из свеклы
author
Hamburg, Andres
Hamburg, Anu
Kolosov, P.
Pärnpuu, H.
statement of authorship
Андрес Х. Хамбург, Ану Х. Хамбург, П.Ю.Колосов, Х.Х.Пярнпуу
source
Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised
journal volume number month
706
year of publication
1990
pages
lk. 65-72: ill
subject term
toiduvärvid
punane
peet
ISSN
0868-4081
notes
Bibl. 7 nim
review
Abstract: Andres Hamburg, Anu Hamburg, P.Kolossov, H.Pärnpuu. Producing natural red food colour from reed beet
Kokkuvõte: Naturaalse punase toiduvärvi saamine peedist
language
vene