Characterization of Estonian honeys by botanical origin
author
Kivima, Evelin
Seiman, Andrus
Pall, Raili
Sarapuu, Evelyn
Martverk, Kaie
Laos, Katrin
statement of authorship
Evelin Kivima, Andrus Seiman, Raili Pall, Evelyn Sarapuu, Kaie Martverk, and Katrin Laos
source
Proceedings of the Estonian Academy of Sciences
journal volume number month
Vol. 63, 2
year of publication
2014
pages
p. 183-192 : ill
url
https://artiklid.elnet.ee/record=b2673977*est
subject term
mesi
füüsikalised omadused
keemilised omadused
kvaliteet
keyword
honey
physio-chemical properties
melissopalynology
front-face fluorescence
ISSN
1736-6046
notes
Bibliogr. p. 191
Kokkuvõte: Eesti mee iseloomustamine botaanilise päritolu järgi, lk. 192
Open Access
Open Access (kuldne)
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
1.1
TTÜ department
toiduainete instituut
language
inglise