Применение циклодекстринов в биотехнологии и пищевой промышленности
author
Köstner, Ado
Palm, Toivo
statement of authorship
Кёстнер, А.И., Пальм, Т.Б.
source
Итоги науки и техники. Микробиология
publisher
ВИНИТИ
journal volume number month
Т. 21, Ч. 2
year of publication
1988
pages
с. [?]
url
https://www.ester.ee/record=b2072323*est
subject term
tsüklodekstriinid
kasutamine
biotehnoloogia
toiduainetööstus
ISSN
0130-6758
TTÜ department
orgaanilise ja biokeemia kateeder
language
vene