Fermentide kasutamisest piiritustööstuses
author
Semper, Maire
statement of authorship
M. Semper
source
Toiduainetetööstus : informatsiooniseeria 5
publisher
Eesti Informatsiooni Instituut
journal volume number month
9
year of publication
1971
pages
lk. 19-20
url
https://www.ester.ee/record=b1307328*est
subject term
ensüümid
kasutamine
piiritusetööstus
ISSN
0130-8033
notes
Резюме: Использование ферментов в спиртовой промышленности, с. 26
TTÜ department
tootmise ökonoomika ja organiseerimise kateeder
language
eesti