compact view print

Täpsem säilivus, vähem raiskamist: tööstusdoktorantuuri vaade toidule

author
Vaaks, Eveliis
expert
Saarniit, Kärt
statement of authorship
Eveliis Vaaks, Kärt Saarniit
source
trialoog.taltech.ee
date
22. dets.
year of publication
2025
url
https://trialoog.taltech.ee/tapsem-sailivus-vahem-raiskamist-toostusdoktorantuuri-vaade-toidule/
subject term
toiduained
säilivus
toiduainetööstus
teadustööd
doktoriõpe
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool
Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti
Vaaks, E. ; (eksp.) Saarniit, K. Täpsem säilivus, vähem raiskamist: tööstusdoktorantuuri vaade toidule // trialoog.taltech.ee (2025) 22. dets. https://trialoog.taltech.ee/tapsem-sailivus-vahem-raiskamist-toostusdoktorantuuri-vaade-toidule/