compact view print

Invertaasi saamine õllepärmist

author
Kann, Jüri
Kask, Karl
Mühling, Anne
statement of authorship
Kann, J. M., Kask, K. A., Mühling, A. E.
source
Konverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a
location of publication
Tallinn
publisher
[Eesti NSV Teaduslik-Tehnilise Informatsiooni ja Propaganda Instituut]
year of publication
1970
conference name, date
Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses, 9.-10. juuni 1970. a.
conference location
Tallinn
url
https://www.ester.ee/record=b1356064*est
subject term
sahhariidid
õlletööstus
pärm
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
eesti
Kann, J., Kask, K., Mühling, A. Invertaasi saamine õllepärmist // Konverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a. Tallinn : [Eesti NSV Teaduslik-Tehnilise Informatsiooni ja Propaganda Instituut], 1970. https://www.ester.ee/record=b1356064*est