Пищевая ценность некоторых хлебобулочных изделий
author
Veskus, Tiina
Kann, Aino
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1986
pages
с. 27-35
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621
Технология пищевых продуктов ; 11
series variant title
TPI Toimetised ; 621
Труды ТПИ ; 621
subject term
pagaritooted
toiteväärtus
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 5 назв
language
vene