Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Tehnoloogilised seadmed" eriala "Konservimise tehnoloogia" (2707) üliõpilastele
compiler
Mandel, Mihkel
Kalve, Raivo
statement of authorship
TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Mandel, R.Kalve
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1989
pages
10 lk
url
https://www.ester.ee/record=b1242663*est
subject term
konserveerimine (toitlustus)
tehnoloogia
seadmed
üliõpilastööd
subject of form
õppematerjalid
notes
Bibl. 14 nim
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti