Maailma toitlusolukorrast
author
Liebert, Tiiu
Mandel, Viire
Laupä, Kaie
Jaansoo, Sirje
statement of authorship
Tiiu Liebert, Viire Mandel, Kaie Laupä, Sirje Jaansoo
source
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1987
pages
lk. 5-29 : tab
series
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12
url
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
subject term
toiduainetööstus
toiduained
maailm
notes
Bibliogr.: 26 nim
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti