Определение минеральных элементов в пивоваренном сырье и сусле
author
Liebert, Tiiu
Suurthal, Aarne
Laupä, Kaie
Kannus, I.
Mägi, Kristi
statement of authorship
Т.Л. Лиеберт, А.А. Сууртхаль, К.Э. Лаупя, И.И. Каннус, К.К. Мяги
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1986
pages
с. 19-25
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621
Технология пищевых продуктов ; 11
series variant title
TPI Toimetised ; 621
Труды ТПИ ; 621
url
https://www.ester.ee/record=b1296754*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2806e653-0ded-4650-a60a-0b5b420dbf81
subject term
õlletööstus
toorained
mineraalained
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 9 назв
Abstract: Determination of mineral substances in raw material of the beer industry and wort
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene