Полупромышленное получение глюкозно-галактозного сиропа
author
Uus, Endel
Tearo, Eduard
Pappel, Kaie
Nahapetjan, L.A.
Motina, L.I.
statement of authorship
Э.Г. Уус, Э.Н. Теаро, К.Э. Паппель, Л.А. Нахапетян, Л.И. Мотина
source
Инженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 2
location of publication
Вильнюс
publisher
Институт биохимии
year of publication
1988
pages
с. 226
conference name, date
VI Всесоюзный симпозиум по инженерной энзимологии, 1988
conference location
Вильнюс
url
https://www.ester.ee/record=b4773825*est
subject term
siirupid
tootmine
glükosidaasid
galaktosidaasid
TTÜ department
keemilise tehnoloogia kateeder
language
vene