compact view print

Jahu poolt ja vastu, gluteeni poolt ja vastu

author
Adamberg, Signe
Adamberg, Kaarel
statement of authorship
Signe Adamberg, Kaarel Adamberg
source
Oma Maitse
journal volume number month
sept.
year of publication
2025
pages
lk. 66-68
url
https://dea.digar.ee/article/AKomamaitse/2025/09/0/36.1
subject term
toiduained
jahu
gluteen
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool
classifier
6.3
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti
Adamberg, S., Adamberg, K. Jahu poolt ja vastu, gluteeni poolt ja vastu // Oma Maitse (2025) sept., lk. 66-68. https://dea.digar.ee/article/AKomamaitse/2025/09/0/36.1