Сохранение свежести хлеба
author
Källu, T.
co-contibutor
Kann, Aino
statement of authorship
Т. Кяллу, научный руководитель А. Канн
source
XX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 2
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1974
pages
с. 347
conference name, date
XX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1974 г.
conference location
Таллин
url
https://www.ester.ee/record=b1306141*est
subject term
leib
säilitamine (toitlustus)
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene