Содержание нитратов и нитритов в овощах урожая 1980-1981 гг.
author
Jakovleva, J.S.
Mitšenkov, V.T.
Kossenkova, J.A.
Oganjan, I.V.
statement of authorship
Е.С. Яковлева, В.Т. Митченков, Ю.А. Косенкова, И.В. Оганян
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 133-136
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
series variant title
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
url
https://www.ester.ee/record=b1301530*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc
subject term
köögiviljad
nitraadid
nitriidid
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 6 назв
Summary: Nitrite and nitrate contents in vegetables of 1980-1981 crops
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene