Water-soluble vitamins determination in inactiv yeast products by HPLC
author
Zub, Sergei
statement of authorship
Sergei Zub
source
Food and nutrition = Toit ja toitumine
journal volume number month
X
year of publication
2002
pages
p. 108-109 : ill
subject term
vesilahustuvad vitamiinid
kõrgsurvevedelikukromatograafia
pärm
tooted
inaktiveerimine
ISSN
1406-2712
review
Kokkuvõte: Vesilahustuvate vitamiinide kõrgsurve vedelikkromatograafiline määramine inaktiveeritud pärmiproduktides, lk. 124
language
inglise