Биоконверсия крахмала циклодексттрнглюканотрансферазой
author
Peipman, Elsa
Palm, Toivo
Vokk, Raivo
statement of authorship
Э.М. Пейпман, Т.Б. Пальм, Р.А. Вокк
source
Биоконверсия-88 : теоретические основы микробной конверсии : тезисы докладов конференции
location of publication
Рига
publisher
[Институт микробиологии им. А. Кирхенштейна Академии наук Латвийской ССР]
year of publication
1988
pages
с. 84
conference name, date
Теоретические основы микробной конверсии, конференция, 1988
conference location
Рига
url
https://www.ester.ee/record=b2023381*est
subject term
tärklis
tsüklodekstriinid
keemiatehnoloogia
TTÜ department
orgaanilise ja biokeemia kateeder
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene