print

Trends in whey utilization

author
Friedenthal, Margus
statement of authorship
M.Friedenthal
source
Food and nutrition = Toit ja toitumine
journal volume number month
4
year of publication
1997
pages
p. 79-94
subject term
piimatooted
vadak
kasutamine
maailm
ISSN
1406-2712
notes
Bibliogr.: 13 ref. !Vale ISSN 1406-2792
review
Kokkuvõte: Piimavadaku kasutamise suunad maailmas
language
inglise
Friedenthal, M. Trends in whey utilization // Food and nutrition = Toit ja toitumine (1997) 4, p. 79-94.