Separation of polyphenols and L-ascorbic acid and investigation of their antioxidant activity by capillary electrophoresis
author
Ehala, Sille
Vaher, Merike
Kaljurand, Mihkel
statement of authorship
Sille Ehala, Merike Vaher, and Mihkel Kaljurand
source
Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry
journal volume number month
53
year of publication
2004
pages
1, p. 21-35 : ill
subject term
polüfenoolid
C-vitamiin
aktiivsus
kapillaarelektroforees
ISSN
1406-0124
notes
Bibliogr.: 29 ref
review
Kokkuvõte: Polüfenoolide ja L-askorbiinhappe lahutamine ning antioksüdatiivse aktiivsuse uurimine kapillaarelektroforeesi kasutades
language
inglise