N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetes
author
Hamburg, Andres
Tauts, Olev
statement of authorship
Andres Hamburg, O. Tauts
source
Toitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]
location of publication
Tallinn
publisher
[Eesti Vabariigi Tervishoiuministeerium]
year of publication
1991
pages
lk. 28-29
conference name, date
Toitumine ja tervis, vabariiklik teaduslik konverents, 15.-16. oktoober 1991
conference location
Tallinn
url
https://www.ester.ee/record=b1066237*est
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
eesti