Study on physico-chemical properties and some bioactive compounds of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
author
Lõugas, Tiina
supervisor
Vokk, Raivo
author
supervisor
statement of authorship
Tiina Lõugas ; [supervisor: Raivo Vokk]
type of dissertation
doktoritöö
university/scientific institution
Tallinna Tehnikaülikool
location of publication
Tallinn
publisher
TUT Press
year of publication
2006
pages
113 p. : ill., map
series
Theses of Tallinn University of Technology. B, Thesis on natural and exact sciences, ISSN 1406-4723 ; 53
subject term
astelpaju
vitamiinid
taimeõlid
keemilised omadused
füüsikalised omadused
subject of form
dissertatsioonid
ISBN
9985-59-629-3
notes
Includes bibliogr. Thesis (Ph.D. in Engineering) : Tallinn University of Technology, 2006. Autori CV eesti ja inglise keeles, lk. 108-109. Kokkuvõte eesti keeles, lk. 42
Kättesaadav ka võrguteavikuna
url
https://www.ester.ee/record=b2158077*est
TalTech department
toiduainete instituut
language
inglise