Гидролиз казеина препаратами панкреатина
author
Erin, Anne
Kreen, Malle
Köstner, Ado
source
Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 39-50
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526
Инженерная энзимология ; 3
series variant title
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
subject term
kaseiin
hüdrolüüs
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene