Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia"
editor
Lipre, Endla
compiler
Virkus, Ants
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud A. Virkus ; vastutav toimetaja E. Lipre
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Tehnikaülikool
year of publication
1990
pages
16 lk
url
https://www.ester.ee/record=b1256365*est
subject term
üliõpilastööd
toitlustusettevõtted
toitlustamine
subject of form
õppematerjalid
juhendid
notes
Bibliogr.: 9 nim
language
eesti