Синтез β-циклодекстрина с помощью циклодекстринглюкопотрапеферазы
author
Vokk, Raivo
Krosing, Valve
Peipman, Elsa
statement of authorship
Р. А. Вокк, В. А. Кросинг, Э. Пейпман
source
Инженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 2
location of publication
Вильнюс
publisher
Институт биохимии
year of publication
1988
pages
с. 117-118
conference name, date
VI всесоюзный симпозиум "Инженерная энзимология", 1988
conference location
Вильнюс
url
https://www.ester.ee/record=b4773825*est
subject term
tsüklodekstriinid
süntees
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene