Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)
compiler
Kann, Aino
statement of authorship
Таллиннский технический университет. Кафедра химии и технологии пищевых продуктов; составитель А.Канн
location of publication
Таллинн
publisher
Таллиннский технический университет
year of publication
1989
pages
56 с
url
https://www.ester.ee/record=b1231391*est
subject term
mikrobioloogia
toitumishügieen
toit
toitlustamine
kaugõpe
subject of form
õppematerjalid
notes
Библиогр. с. 18, 55
TalTech department
toiduainekeemia ja -tehnoloogia kateeder
language
vene