Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Eriala tehnoloogia" konservimise tehnoloogia eriala (2707) üliõpilastele
compiler
Kann, Aino
statement of authorship
TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud A. Kann
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1989
pages
18 lk
url
https://www.ester.ee/record=b1218571*est
subject term
konserveerimine (toitlustus)
tehnoloogia
üliõpilastööd
subject of form
õppematerjalid
juhendid
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti