Composition and antibacterial effect of mint flavorings in candies and food supplements
author
Kapp, Karmen
Orav, Anne
Roasto, Mati
Raal, Ain
Püssa, Tõnu
Vuorela, Heikki
Tammela, Päivi
Vuorela, Pia
statement of authorship
Karmen Kapp, Anne Orav, Mati Roasto, Ain Raal, Tõnu Püssa, Heikki Vuorela, Päivi Tammela, Pia Vuorela
source
Planta medica
publisher
Georg Thieme Verlag KG
journal volume number month
vol. 86, 15
year of publication
2020
pages
p. 1089−1096
url
https://doi.org/10.1055/a-1158-1699
subject term
münt (botaanika)
maitseained
destilleerimine
terpeenid
keyword
Mentha
Lamiaceae
GC-MS
terpenoids
Escherichia coli
staphylococcus aureus
ISSN
0032-0943
notes
Bibliogr.: 43 ref
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/21744
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85089994272&origin=inward&txGid=930e6eb070220aa10da8fdaa2e3756ea
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=PLANTA%20MED&year=2022
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000578759300006
category (general)
Medicine
Meditsiin
Chemistry
Keemia
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia
Biochemistry, genetics and molecular biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia
category (sub)
Medicine. Complementary and alternative medicine
Meditsiin. Täiendav ja alternatiivne meditsiin
Chemistry. Analytical chemistry
Keemia. Analüütiline keemia
Keemia. Orgaaniline keemia
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Pharmaceutical science
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Farmaatsiateadus
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Pharmacology
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Farmakoloogia
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Drug discovery
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Narkootikumide avastamine
Biochemistry, genetics and molecular biology. Molecular medicine
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Molekulaarmeditsiin
quartile
Q2
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
inglise