Ülihõrk, ülipehme, üliõhuline... jäätis! Kuidas see saavutatakse?
author
Adamberg, Signe
Adamberg, Kaarel
statement of authorship
Signe ja Kaarel Adamberg
source
Oma Maitse
publisher
Delfi meedia
journal volume number month
juuni
year of publication
2026
pages
lk. 48-50
url
https://www.ester.ee/record=b2069719*est
subject term
jäätis
stabilisaatorid (keemia)
toiduainetööstus
ISSN
1736-2903
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti