Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала
author
Kirt, Enno
Kirisoo, T.
Krivtsun, L.
statement of authorship
Э. Кирт, Т. Кирисоо, Л. Кравцун
source
Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал
journal volume number month
12
year of publication
1980
pages
с. 7
url
https://www.ester.ee/record=b2153744*est
subject term
tärklise- ja siirupitööstus
ISSN
0036-3340
TTÜ department
sanitaartehnika kateeder
language
vene