Влияние некоторых добавок на синтез амилолитических и протеолитических ферментов при выращивания Asp. oryzae 3-9-15 на молочной сыворотке

statement of authorship
А.Г. Канн, К.К. Рая
location of publication
Таллин
year of publication
pages
с. 77-87 : илл
subject term
notes
Библиогр.: 2 назв
Summary: Effect of some additions on the synthesis of amylolytic and proteolytic enzymes by cultivating Aspergillus oryzae 3-19-15 in milk whey
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene